Варенье. Способы, практика

Варенье персиковое

варенье персиковое

Приготовление рецепта Персиковое варенье:
1) Прежде всего, персики нужно промыть. Затем аккуратно очистить их от шкурки и извлечь косточку.
2) Очищенные персики порезать на ломтики, выложить в миску и насыпать сахар-песок, дать персикам постоять приблизительно три — четыре часа. Персики за это время должны пустить сок, его будет достаточно много, поэтому дополнительно воду добавлять не нужно.
3) Емкость с персиками поставить на плиту, огонь должен быть немного сильнее среднего. Нужно варить персиковое варенье примерно 60 минут, дольки персика должны стать прозрачными, а сироп – не слишком густой. В самом уже окончании нужно добавить к варенью лимонную кислоту. Немного еще провариваем и убираем с плиты.
4) Нужно подготовить банки для хранения в них варенья. Стеклянные банки нужно стерилизовать, а после этого просушить уже в теплом духовом шкафу.
5) В готовые банки кладем остывшее персиковое варенье и закрываем крышками пластмассовыми. Варенье нужно хранить в тёмном прохладном месте.
Ингредиенты для рецепта Персиковое варенье:
1 кг персиков, 1 кг сахара-песка, 1 щепотка лимонной кислоты.

Лена Александровская

Советов всего (2)

  1. Вадим Губский:

    Как вариант: не пробовала…вобще компот делают из персиков консервированный,очень вкусно.

  2. Olga Queen:

    Попробуйте так: Варенье из персиков.

    3 кг персиков
    1 кг сахара

    Снять с персиков кожицу, для этого опускаем их в кипящуую воду на пол минуты, достаем и кожица легко снимается.
    Персики нарезать на небольшие кусочки, сложить в таз и засыпать сахаром:
    Накрыть таз тканью и оставить на ночь.
    Утром проварить мин 15 снимая пенку.
    Вечером добавить хорошую щепотку лимонной кислоты и проварить минут 15.
    Утром провариваем мин 5-10 и закатываем.

    :

Дайте совет...


четыре × 2 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье пятиминутка варенье из шишек сосны варенье из ананасов варить яблочное варенье рецепт приготовления варенья клубничное варенье варенье из груш варенье из клубники пирог с клубничным вишневое варенье пирог с малиновым рецепт песочного печенья с вареньем рецепт вина из варенья рецепт мандариновое варенье как приготовить варенье чем полезно варенье грушевое варенье слоеные пирожки с вареньем лимоновое варенье густое варенье брусничное варенье брага из варенья варенье из мандариновых корок варенье из яблок варенье на зиму персиковое варенье варенье из сакуры варенье с косточками пирог с яблочным вареньем прокисло варенье варенье кормящим сладкий пирог с вареньем рецепт пирога с вареньем фруктовое варенье сливовое варенье кизиловое варенье как сварить варенье быстрое варенье пирог с вишневым вареньем варенье джем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.