Варенье. Способы, практика

Варенье из груш

Варенье из груш

Для приготовления варенья из груши лучше всего брать не очень сладкие, крепкие и не перезрелые плоды летних сортов груши. Варенье из груш можно готовить, очистив с них кожицу. Иногда добавляют яблоки или
лимон. Но, какой бы ни использовался рецепт, варенье из груш получается очень вкусным и красивым.
Очистить груши от кожицы, разрезать (удалив сердцевину) на дольки, проварить 10-15 минут в кипящей воде, охладить в холодной воде. Воду, оставшуюся после бланширования, можно использовать для приготовления
сиропа.
Сахарным сиропом залить дольки груш и оставить на 3-4 часа. Затем нагреть до кипения на слабом огне, прокипятить 5-7 минут, выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут.
Всего сделать 3—4 варки. В конце приготовления варенья из груш добавить лимонную кислоту: 3 г (на кончике ножа) на 1 кг варенья.



  • вода — 1-1.5стакана
  • сахар — 1кг
  • груша — 1кг
  • лимонная кислота — (на 1 кг варенья)3г
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ три = 7

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кабачковое варенье с лимоном варенье из тыквы с апельсином бражка из варенья настойка из варенья замороженное варенье пироги с вареньем варенье из еловых шишек варенье из красной смородины варенье из вишни сладкий пирог с вареньем кабачковое варенье с апельсином варенье с косточками наливка из варенья вкусный пирог с вареньем готовим варенье самогон из варенья варенье кормящим варенье из шишек рецепт мандариновое варенье варенье из тыквы варенье из кабачков сладкое варенье как делать варенье варенье беременным варенье из бананов варенье из корок малиновое варенье варенье из сакуры варенье из абрикосов как сделать варенье варенье джем рецепт кактусового варенья лимонное варенье пирог с малиновым варенье из лепестков роз банановое варенье варенье из сосновой шишки что можно сделать из варенья варенье из кизила варенье из брусники

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.