Варенье. Способы, практика

варенье жидкое

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Малину не моют, её просто засыпают сахаром в соотношении кг на кг. Дожидаются, пока даст сок и варят до тех пор, пока капля сиропа не перестанет растекаться. Если переварить варенье, оно засахарится, если недоварить—может забродить. Читать далее

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Можно добавить пектин. Его нужно всего немного,1-2%. Зато не надо варить варенье часами, достаточно 3-5 минут после добавления пектина его проварить и снять с огня. Благодаря этому ягоды не развариваются и варенье получается не мутным, а очень ркасивым Читать далее

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

слива — сочная.
не огорчайтесь. в таких случаях раскладываю ягоды в банки. доставая их дырявой ложкой. затем доливаю сиропом.
оставшийся сироп сливаю в пластиковую бутылку с широким горлышком и использую для подслащивания компотов. морсов и т.п. Читать далее

Подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

Рецепты найдете. А для жидкой начинки на тесто сначало нужно посыпать крахмал. А затем начинку. Таким образом, тесто не будет мокро-сырым и не пропеченным. Крахмал удержит лишнюю жидкость. Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из хурмы варенье облепиховое домашнее варенье варенье из кабачков быстрое варенье варенье полезные свойства вино из забродившего варенья лимоновое варенье тесто с вареньем пирог с абрикосовым вареньем ореховое варенье варенье из черной смородины пирог из варенья из черной смородины варенье как варить рецепт песочного печенья с вареньем мандариновое варенье русское варенье яблочное варенье рогалики с вареньем абрикосовое варенье кекс с вареньем варенье из рябины наливка из варенья варенье из ананасов варенье из ели рецепт приготовления варенья банка малинового варенья кизиловое варенье лучшее варенье варенье кормящей маме вишневое варенье варенье из груш варенье на зиму кабачковое варенье рецепт вина из варенья как приготовить варенье варенье из кураги пирог с вишневым вареньем сладкое варенье варенье из тыквы с лимоном

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.