Варенье. Способы, практика

Посоветуйте пирог с вареньем с бездрожевым тестом.как приготовить..

посоветуйте пирог с вареньем с бездрожевым тестом.как приготовить..

Кудрявый
Тесто: 200 гр. масла или маргарина, растопить, дать остыть. Взбить 1 яйцо с 1 ст. сахара, добавить в масло. Перемешать. Добавить 1/2 ч.л.соды гашеной уксусом. И около 3 ст. муки. Тесто должно получиться плотным не прилипать к рукам. Разделить на 2 половины. Одну выложить на противень 26 см в диаметре. Отрывать кусочки и формировать дно, пол см толщиной и бортики. Выложить густое любое варенье, не жидкое и лучше кисловатое 1см. Сверку натереть оставшееся тесто, хорошо распределив. Выпекать при Т180 гр. 35-40 мин. Смотрите сами — сверху пирог должен хорошо запечься. Не ставте на низ, лучше повыше. Очень вкусный.

DANA

Советов всего (4)

  1. Puma:

    Попробуйте так: Если хотите использовать варенье в качестве начинки,то вот рецепт:
    3 яйца,5 стаканов муки,1 стакан растительного масла,1 стакан сахара.1 чайн. ложку соды.
    Замесить крутое тесто,пропустить через мясорубку.Половину теста выложить в форму и смазать вареньем,сверху прокрутить вторую половину теста.Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
    Если хотите использовать варенье в составе теста,вот рецепт торта «Негр»
    2 стакана муки,1стакан сахара,1 стакан кефира или простокваши,1 стакан любого варенья,1 чайн. ложка соды,2 стакана муки Крем:пол-стакана сметаны взбить с сахаром по вкусу.
    Вымесить тесто,выложить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке 15-20 мин.Разрезать на коржи и пропитать кремом.

  2. Ирина Рукина:

    Как вариант: Я предлагаю такой пирог попробовать:
    варенье ( любое ) — 1 стакан
    сода- 1 ч. ложка
    яйца- 2 шт.
    сах. песок- 1/2 стакана
    майонез- 1 ст. ложка
    мука- 2 стакана
    молоко- 1/2 стакана
    В варенье положить соду, перемешать и оставить на 20 мин. В это время яйца взбить с песком, добавить майонез, молоко и муку. Все перемешать. Полученную массу соединить с вареньем. Смазать форму маслом, вылить тесто и выпекать. Получается простой и очень вкусный пирог.

  3. Марина:

    Пробуйте так: Бабушкин пирог

    маргарин — 200-250 г
    сахар — 220 г
    сметана или кефир — 20 г
    яйцо — 2 шт.
    сода — 1/2 ч. ложки
    уксус — 1 ст. ложка
    мука пшеничная — по консистенции теста
    повидло или джем — по вкусу

    Способ приготовления блюда:
    Маргарин взбивают до пышной массы, добавляют сахар, сметану, яйца и растворенную в уксусе пищевую соду, хорошо размешивают и всыпают муку (ее берут столько, чтобы получилось легкое, пластичное тесто). Быстро замешивают.

    Тесто, оставив небольшое количество, равномерно распределяют на дне формы или на листе, смазывают тонким слоем повидла или джема. К оставшемуся тесту подмешивают муку, чтобы оно было круче, затем на терке с крупными отверстиями натирают его на пирог, поверх повидла.

    Выпекают 20 минут при 200 °С.

    Готовый пирог освобождают от формы, кладут целиком на блюдо или нарезают на порции. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

  4. Juicy Fruit:

    Интересный совет: Пирог «Экономный».

    Одно яйцо, стакан сахара и стакан любого варенья. Если варенье сладкое – сократите расход сахара, положите полстакана. Два стакана просеянной муки, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка гашеной соды, полстакана остывшей чайной заварки. Тесто размешиваем до однородной массы. Выливаем на промасленную сковороду или форму для кекса. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Можно подать этот пирог как самостоятельное блюдо, а можно нарезать на квадраты, смазать любым кремом или вареньем. Получатся пирожные.

Дайте совет...


× шесть = 30

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
бражка из варенья варенье из красной смородины варенье в хлебопечке пирог с вишневым вареньем варенье из тыквы с курагой пироги с вареньем луковое варенье наливка из варенья клюквенное варенье айвовое варенье кормящей маме можно варенье варенье из еловых шишек кабачковое варенье кислое варенье зеленое варенье ватрушки с вареньем бисквит с вареньем варенье из брусники вкусный пирог с вареньем абрикосовое варенье русское варенье малиновое варенье рогалики с вареньем рецепт варенья вино из старого варенья домашнее вино из варенья варенье из апельсиновых корок персиковое варенье как приготовить варенье пирог с абрикосовым вареньем кабачковое варенье с апельсином шарлотка с вареньем варить яблочное варенье варенье из сосновой шишки что можно сделать из варенья тесто с вареньем варенье из корок варенье из одуванчиков варенье облепиховое кекс с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.