Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


− 4 = три

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из облепихи варенье из тыквы с лимоном черничное варенье варенье джем кислое варенье варенье кормящей маме луковое варенье варенье забродило лучшее варенье ореховое варенье слойки с вареньем кизиловое варенье смородиновое варенье старое варенье ватрушки с вареньем рецепт мандариновое варенье кабачковое варенье с апельсином вкусный пирог с вареньем варенье при беременности пирог с малиновым варенье из орехов варенье из тыквы с курагой калории в варенье приготовить вино из варенья варенье из шишек варенье из тыквы прокисло варенье варенье из слив желе из варенья зеленое варенье земляничное варенье варенье из груш для варенья сделать вино из варенья варенье из рябины чем полезно варенье варенье из мандаринов варенье из инжира компот из варенья варенье в мультиварке

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.