Варенье. Способы, практика

Подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

для теста
яйца — 2 шт,
мука — 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 1 стакан,
ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка
варенье или джем — 150-200 г
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Демоника / offline /

1 отзыв

  1. Людмилка Дубенская:

    Попробуйте так: Делала по этому рецепту с яблочным вареньем, но надо брать покислее (из ч. смородины, допустим)

    Ингредиенты для «Трухлявый пень»

    •Кефир — 1 стак.
    •Варенье (или повидло любое) — 1 стак.
    •Яйцо — 2 шт
    •Сода (НЕ гашёная ) — 1 ст. л.
    •Мука — 2, 5 стак.
    •Сахар (в тесто — 1 стак, в крем — 1 стак.) — 2 стак.
    •Сметана (для крема) — г

Дайте совет...


один + = 6

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
клюквенное варенье рецепт песочного печенья с вареньем замороженное варенье пирожки с вареньем кактусовое варенье варенье из роз домашнее вино из варенья варенье из ягод густое варенье слоеные пирожки с вареньем варенье из одуванчиков варенье из смородины айвовое варенье варенье пятиминутка простые рецепты варенья лимоновое варенье варенье из кабачков рецепт вина из варенья рецепт варенья грушевое варенье варенье из киви шарлотка с вареньем приготовить вино из варенья наливка из варенья варенье из яблок варенье из лепестков коврижка с вареньем варенье из кураги варенье и мед абрикосовое варенье рецепт пирога с вареньем варенье из винограда желе из варенья кабачковое варенье с лимоном варенье из грецких орехов варенье кормящей маме варенье из айвы варенье из шишек сосны варенье из сакуры варенье из апельсинов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.