Варенье. Способы, практика

Подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

для теста
яйца — 2 шт,
мука — 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 1 стакан,
ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка
варенье или джем — 150-200 г
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Демоника / offline /

1 отзыв

  1. Людмилка Дубенская:

    Попробуйте так: Делала по этому рецепту с яблочным вареньем, но надо брать покислее (из ч. смородины, допустим)

    Ингредиенты для «Трухлявый пень»

    •Кефир — 1 стак.
    •Варенье (или повидло любое) — 1 стак.
    •Яйцо — 2 шт
    •Сода (НЕ гашёная ) — 1 ст. л.
    •Мука — 2, 5 стак.
    •Сахар (в тесто — 1 стак, в крем — 1 стак.) — 2 стак.
    •Сметана (для крема) — г

Дайте совет...


три × = 15

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из абрикосов слоеные пирожки с вареньем печенье с вареньем готовим варенье варенье из лепестков фруктовое варенье еловое варенье смородиновое варенье варенье из апельсиновых корок ананасовое варенье варенье из клюквы варенье из тыквы пирог с малиновым варенье из апельсинов как сварить варенье бисквит с вареньем чем полезно варенье варенье из брусники что можно сделать из варенья пироги с вареньем бражка из варенья банановое варенье вино из забродившего варенья кабачковое варенье с лимоном свойства варенья пирог с абрикосовым вареньем кабачковое варенье с апельсином лимонное варенье варенье как варить варенье из вишни варенье из корок варенье с косточками варенье из слив банановое варенье рецепт домашнее вино из варенья пирог с яблочным вареньем варенье из мандаринов варенье при беременности брусничное варенье мандариновое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.