Варенье. Способы, практика

Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога с черной смородиной или вареньем из нее.

Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога с черной смородиной или вареньем из нее.

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.
ТЕРТЫЙ ПИРОГ «КУДРЯВЫЙ»
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо,добавить муки ), разделить на две части — одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей…) и сверху потереть на терке меньшую часть теста.Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.
ТОРТ ИЗ ВАРЕНЬЯ
125г маргарина или масла, 4 ст.л сахара + 3 яйца, растереть хорошенько. Добавить 1,5 ч.л. соды гашеной уксусом , корицу по вкусу, 12 ст.л. муки (полных) и 2 ст.л. какао + 250 г джема , варенья или повидла. Можно добавить орехи, изюм ,чернослив, цукаты. Замесить тесто и выпекать при средней температуре минут 20-30. Проверить готовность спичкой. Если сухая — готов. Крем любой, сверху шоколадом полить. Если варенье вишневое, его надо наполовину меньше.Сверху можно посыпать кокосовой стружкой.
Торт Негр
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны( или кефира )+1ст.ложка соды.Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки.Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.

tinaFraise

Советов всего (4)

  1. Ягода-малина:

    Возможно и так: Ингредиенты: 250гр. сливочного масла или маргарина, 2ст. сахарной пудры, 400гр. муки, 4 яйца, 1п. разрыхлителя(11гр.), ванилин, цедра 1го апельсина, 5ст.л молока, 250гр. ягод черной смородины(я брала замороженную), 0,5ст. молотых орехов.
    Для глазури: 1ст. сахарной пудры, сок 1го апельсина, ванилин.

    Растопить сливочное масло и растереть с сахарной пудрой.

    Добавить яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру апельсина, натертую на мелкой терке и молоко. Все тщательно перемешать.

    Добавить просеянную муку.

    Тесто должно быть густым и тяжело падать с ложки.

    Добавить в тесто половину ягод.

    Форму d 26см. смазать маслом, вылить тесто и посыпать оставшейся смородиной и молотыми орехами (у меня грецкие).

    Поставить в разогретую до 190С духовку, печь ~ 45-60мин. Готовый пирог оставить остывать в форме.

    Приготовить глазурь. Смешать апельсиновый сок с сахарной пудрой и ванилином( на кончике ножа), растереть, пока смесь не станет мягкой и жидкой. Можно взбить в блендере.

    Теплый пирог залить глазурью. Дать немного пропитаться и можно кушать. Так же этот пирог можно испечь с ежевикой.

    Приятного аппетита!

  2. iria:

    Есть совет: Торт из варенья
    Нужно:
    0,5 стакана сахара
    1 стакан варенья(лучше перекрученная с сахаром смородина)
    1 ст.л.соды
    все это перемешать и в холодильник на 1час.
    Затем добавить3 яйца,1 стакан сметаны(или кефира ,или простокваши),2 стакана муки — все перемешать и можно выпекать коржи.
    промазывать можно любым кремом,но вкуснее сметанным или сливочным

  3. Елена Синельникова:

    Пробуйте так: Тёртый пирог с вареньем.
    Тесто:
    3 стакана муки
    3 яйца
    1 стакан сахара
    1 пачка маргарина(или слив.масла)
    Сода.погашенная уксусом или разрыхлитель
    Замешенное тесто,разделить на две части(большую и маленькую).Маленькую-в морозилку.
    Большую раскатать тоненько,положить в форму.Намазать вареньем или джемом любым. Я использую варенье из черной смородины и еще сверху немножно посыпаю замороженными ягодами черной смородины.
    Маленькую часть достать из морозилки натереть на верх пирога.
    Выпекать до готовности (около 50 минут)
    приятного аппетита!

  4. Ирина Попеску:

    Итак: С вареньем из смородины можно таких булочек напечь http://moevarenie.ru/category/varene-iz-korok/

Дайте совет...


восемь − 4 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог с яблочным вареньем клубничное варенье рецепт варенья ватрушки с вареньем сделать домашнее вино из варенья варенье облепиховое компот из варенья айвовое варенье мандариновое варенье пирог с малиновым абрикосовое варенье варенье из винограда варенье пятиминутка варенье из вишни чем полезно варенье варенье из рябины рецепт пирога с вареньем сделать вино из варенья варенье из слив рулет с вареньем лимонное варенье варенье из сакуры кактусовое варенье варенье из кабачков варенье из хурмы варенье беременным варенье кормящей маме пироги с вареньем смородиновое варенье домашнее вино из варенья варенье забродило быстрое варенье рецепт приготовления варенья варенье из абрикосов варенье из еловых шишек кекс с вареньем пирог из варенья из черной смородины шарлотка с вареньем варенье из сосновой шишки варенье из шишек

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.