Варенье. Способы, практика

Подскажите, что можно сделать с клюквой. Говорят, можно варенье.Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Подскажите, что можно сделать с клюквой. Говорят, можно варенье.Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Подскажите, что можно сделать с клюквой. Говорят, можно варенье.Поделитесь рецептом, пожалуйста.? Расскажите хороший метод!

Советов всего (9)

  1. evgeni veselov:

    Возможно и так: а лучше всего настойку

  2. kitty:

    Итак: Самое элементарное заморозка… а варенье как и всякое другое.

  3. Ирина Коваленко:

    Как вариант: Самое простое-заморозить… Витаминов больше сохраняется.

  4. Волчица:

    Попробуйте так: Просто варенье
    1-й способ. 1,1 кг ягод перебрать, промыть, пробланшировать в кипящей воде 3-4 мин, затем вынуть, дать воде стечь, опустить в горячий сахарный сироп ( 1,5 кг сахара на 2 стакана воды) и варить до готовности. Варенье теплым разлить в пастеризованные банки.
    2-й способ. 2,1 кг подготовленных ягод залить горячим сахарным сиропом ( 1,5 кг сахара на 2 стакана воды ), оставить на 8-12 часов для выстойки, затем добавить еще 200 г сахара и варить до готовности.

    Варенье из клюквы с яблоками.
    * 1 кг клюквы, 250-300 г сладких яблок, 1,5-1,7 кг сахара, 2 стакана воды.
    Начать варить варенье из клюквы. Затем промыть яблоки, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками, поварить 7-10 мин в кипящей воде ( следить чтобы не разварились ) и положить в клюквенное варенье ( примерно за 15 минут до окончания варки ). В самом конце варки можно добавить ванилин, лимонную цедру или корицу.

    Варенье из клюквы с орехами.
    * 1 кг клюквы, 150-200 г очищенных грецких орехов, 1,4-1,5 кг сахара, 2 стакана воды в которой варились грецкие орехи.
    Очищенные грецкие орехи поварить 25-30 мин в кипятке, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Соединить с подготовленными ягодами клюквы, положить в кипящий сахарный сироп и варить до готовности.

    Варенье из клюквы с яблоками и орехами.
    * 1 кг клюквы, 1 кг яблок (сорт Антоновка), 2,5 кг сахара, 1 стакан очищенных грецких орехов.
    Ягоды перебрать и промыть, положить в кастрюлю, влить 0,5 стакана воды и варить под крышкой, пока ягоды не станут мягкими, затем размять их и протереть через сито. Сварить сироп (1,1 л воды), положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение 1 часа.

  5. Марина Володина:

    Есть такой вариант: Можно с сахаром перетереть.

  6. Алла Бородина:

    Есть такой вариант: Самое лучшее прокрутить в мясорубку и смешать с сахаром в пропорции 1:1,5.Все витамины сохраняются,храниться в холодильнике долго, и очень вкусно.

  7. lussinda:

    Итак: протереть с сахаром

  8. Игорь Рештаненко:

    Интересный совет: лучше всего приготовить настойку: стакан клюквы помять или измельчить блендером, залить 1 литром водки. Настаивать не менее суток. Вкуснотища!!!

  9. Наталья Трошина:

    Пробуйте так: Варенье не стоит, обычно клюкву прокручивают с сахаром.

Дайте совет...


четыре − 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вино из забродившего варенья брага из варенья варенье из апельсиновых корок кисель из варенья и крахмала варенье из имбиря зеленое варенье рецепт приготовления варенья варенье из клубники рецепт варенья как сварить варенье вкусный пирог с вареньем варенье из апельсинов рецепт кизиловое варенье сладкий пирог с вареньем варенье из клюквы банка малинового варенья пирог из варенья из черной смородины ананасовое варенье калории в варенье для варенья варенье из абрикосов варенье кормящей маме варенье из кабачков с лимоном варенье из рябины варенье на зиму варенье из сакуры кабачковое варенье варенье как варить замороженное варенье варенье при беременности лучшее варенье вишневое варенье варенье из инжира фруктовое варенье рогалики с вареньем пирог с клубничным начинка из варенья имбирное варенье варенье беременным пирожки с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.