Варенье. Способы, практика

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки …Начинку до выпечки +++

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки ...Начинку до выпечки +++

Я не с вареньем делаю, а с творогом. И не полоски, а верхнюю лепешку надрезаю в шахматном порядке и слегка раздвигаю
378>
Есть спец.валик, а я просто ножом делаю. И с вареньем так можно.

Віта-Ю:)

Советов всего (9)

  1. Старушка ИзВергиль:

    Как вариант: Я начинку на тесто кладу, сверху решетку, а потом выпекаю. Если начинка «тяжелая»,т.е Вы боитесь , что пирог не пропечется, то можно корж испечь до полуготовности. но это не в случае со слоеным тестом, такой вариант уместен для песочного

  2. Юля:

    Интересный совет: Нет, все сразу: на тесто начинку, сверху полоски из теста и все запекать.

  3. Korolevo4ka:

    Интересный совет: слава Богу сегодня ваш вопрос о пироге и краткий мало-мальски)

  4. Бенефис мартовской кошки:

    Интересный совет: Я никогда такой пирог не делала…А мама всегда пекла именно с решеткой (правда из дрожжевого теста). Всегда сразу — начинку — решеточку и в духовку.А сверху смазывала яичным желтком….:)

  5. Людаша:

    Как вариант: на тесто лучше повидло, варенье растекается…сверху полоски из теста..запекаю…

  6. Светланочка:

    Итак: Пирог изначально делают с начинкой, накрывают решеткой и в духовку. Еще я видела в программе как решетку делают. Не полосками, а раскатывают круг меньшим диаметром чем пирог, затем делают надсечки. Кладут на пирог и прикрепляют к краям, растягивая. Надсечки, естественно, растягиваются, образуя решетку. Я сама не пробовала, но думаю хорошо получится

  7. Ирина Омельчук:

    Есть совет: я бы собрал… но на сгущёнке варёной…
    если на тесто выкладывать, то оно не поднимется под начинкой…

    Пы.Сы. сделал бы коржами и после выпекания их бы ещё пополам расслоил бы…
    А вообще из слоёного надо делать что нить маленькое, а то всё на крошки уйдёт )

  8. ВОРЧУН (неудержимый):

    Есть совет: пирог с решеткой поверх начинки Это чисто прокурорский пирог?)
    на пирог просто колбаски из теста а на печенюшки есть штука такая вроде культиватора)

  9. лев:

    Есть совет: Тесто, варенье + сетка и все в духовку

Дайте совет...


семь − = 0

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
айвовое варенье варенье из клубники варенье как варить варенье и мед вкусный пирог с вареньем сосновое варенье кизиловое варенье варенье из киви апельсиновое варенье варенье из груш варенье облепиховое варенье из лепестков роз рулет с вареньем ананасовое варенье быстрое варенье зеленое варенье варенье из мандариновых корок варенье из сосновой шишки пирог из варенья из черной смородины брага из варенья свойства варенья варенье из апельсинов рецепт мандариновое варенье сделать домашнее вино из варенья варенье из шишек сосны рецепт кактусового варенья сливовое варенье варенье кормящим банка малинового варенья рецепт варенья кабачковое варенье с лимоном розовое варенье чем полезно варенье варенье из вишни домашнее варенье домашнее вино из варенья еловое варенье кормящей маме можно варенье банановое варенье рецепт варенье из айвы

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.