Варенье из вишни варят с косточками и без косточек. При варке варенья с косточками вишню накалывают.
Варенье из вишни без косточек варят следующим способом: на 1 кг вишни берут 1,2 кг сахару, а для кислых вишен —1,5 кг сахару.
Очищенную от косточек вишню Читать далее →

в этом году у меня наконец то получилось варенье из вишни с косточками таким каким хотела, т.е ягодки не сухие. варила так-
Вишню 1кг и сахар 1 кг подержала ночь в холодильнике, соку было маловато, утром добавила 150 мл горячей воды и поставила на плиту Читать далее →

Лет пять назад дали удачный вариант варенья «без проблем»: по нему вишня получается как рубиновая, с прозрачным сиропом, из черной смородины — просто очень вкусно, а из желтого крыжовника — супер, зажелированное, как янтарь, аж светится изнутри нежным Читать далее →

Замочите в холодной воде на полчаса 1 кг ягод вишни, промойте, прополощите в проточной воде. Когда у вас будет готова вишня без косточек, подготовьте 1,5 кг сахара, 250 г воды и 1 ч. л. лимонной кислоты.
Чтобы ягоды напитали сахара, сложите их в эмалированную Читать далее →

Желейное варенье
Яблочное варенье
Яблоки, выбранного вами сорта, перед нарезкой на дольки (примерная их толщина 2 см) необходимо помыть в проточной воде, снять кожицу и удалить сердцевину. Подготовленные таким образом яблоки бланшируем минут 5 и сразу Читать далее →

имо отобрать целую и неповрежденную ягоду. Затем промыть ее и просушить. После этого нужно удалить косточки из вишни.
2) Приготовить из воды очищенной и сахара-песка сахарный сироп. Для этого в кастрюлю всыпать сахар-песок и залить водой очищенной. Затем Читать далее →

Варенье из вишни (без косточек)
Для приготовления варенья Вам потребуется:
- вишни — 1кг.
- сахара — 1 кг
- воды — 0.5 стакана.
Ягоды перебираем, очищаем от плодоножек и мусора, тщательно промывают в холодной воде и дают воде стечь. Дальше из ягод удаляют Читать далее →

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШЕН С КОСТОЧКАМИ
Для варенья пригодны темноокрашенные плоды, характеризующиеся интенсивной окраской кожицы и мякоти. Варенье с косточками обладает приятным миндальным ароматом. Плоды промыть, высушить, наколоть или погрузить в кипящую воду Читать далее →

Маринованные огурцы. Для маринования подбирают огурцы некрупные, свежие, плотные, хрустящие, мелкосемянные. Их тщательно моют, чуть обрезают с концов (самые мелкие можно и не обрезать). На дно каждой банки кладут лавровый лист, кусочек жгучего красного Читать далее →

Варенье из вишни с косточками
Наколоть ягоды или опустить на 1 минуту в кипяток. Затем вишню залить горячим сахарным сиропом и выдержать в прохладном месте 10-12 часов. После чего варить в 2-3 приема по 5-8 минут с 6-8 часовым выстаиванием.
323>
Необходимые Читать далее →