Варенье. Способы, практика

Вишни и черешни

Вишни и черешни

Вымыть ягоды, оторвать стебельки, вынуть косточки. Влить в тазик ложку воды, положить ягоды с соком, сверху насыпать сахар, сварить. Готовы ягоды, готово и варенье.
На 400 г очищенных ягод брать 600 г
сахара. Или, вынув осторожно из вишни и черешни косточки так, чтобы не портить целости ягод, облить на решете холодной водой со льдом. На 400 г неочищенных ягод взять 600 или 800 г сахара и 1 стакан воды на каждые 400 г сахара, прокипятить сироп, всыпать ягоды, варить, как обыкновенно. Или всыпать ягоды в сироп, поварить их, но недолго, вылить в миску. На другой день осторожно слить сироп; когда закипит, всыпать опять в него ягоды и варить их до готовности, потом, вылив в миску, остудить, переложить в банку и т. д. Или, обдав ягоды водой со льдом, сложить их в миску, залить вскипяченным и остывшим густым сиропом. На другой день слить сироп, вскипятить его, всыпать ягоды и варить до готовности.



  • вишня — 400г
  • черешня — 400г
  • сахар — 600-800г
  • вода — по вкусу
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


два × = 14

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье с косточками варенье в хлебопечке варенье из тыквы варенье из клюквы начинка из варенья варенье из рябины приготовить вино из варенья банка варенья варенье из морошки бражка из варенья варенье из груш творог с вареньем луковое варенье бисквит с вареньем коврижка с вареньем пирог из варенья из черной смородины варенье из орехов шарлотка с вареньем кабачковое варенье банановое варенье вина из варенья варенье из тыквы с лимоном кабачковое варенье с апельсином земляничное варенье сладкое варенье готовим варенье рулет с вареньем варенье из шишек кислое варенье сделать вино из варенья варенье из роз апельсиновое варенье варенье из крыжовника варенье из клубники варенье из яблок рецепт мандариновое варенье варенье из лимона для варенья рецепт приготовления варенья варенье джем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.