Варенье. Способы, практика

Вишни и черешни

Вишни и черешни

Вымыть ягоды, оторвать стебельки, вынуть косточки. Влить в тазик ложку воды, положить ягоды с соком, сверху насыпать сахар, сварить. Готовы ягоды, готово и варенье.
На 400 г очищенных ягод брать 600 г
сахара. Или, вынув осторожно из вишни и черешни косточки так, чтобы не портить целости ягод, облить на решете холодной водой со льдом. На 400 г неочищенных ягод взять 600 или 800 г сахара и 1 стакан воды на каждые 400 г сахара, прокипятить сироп, всыпать ягоды, варить, как обыкновенно. Или всыпать ягоды в сироп, поварить их, но недолго, вылить в миску. На другой день осторожно слить сироп; когда закипит, всыпать опять в него ягоды и варить их до готовности, потом, вылив в миску, остудить, переложить в банку и т. д. Или, обдав ягоды водой со льдом, сложить их в миску, залить вскипяченным и остывшим густым сиропом. На другой день слить сироп, вскипятить его, всыпать ягоды и варить до готовности.



  • вишня — 400г
  • черешня — 400г
  • сахар — 600-800г
  • вода — по вкусу
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


четыре × = 20

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
клубничное варенье варенье из апельсинов рецепт рулет с вареньем вино из забродившего варенья варенье из одуванчиков лучшее варенье варенье из тыквы кактусовое варенье пирожки с вареньем замороженное варенье кабачковое варенье с апельсином варенье из рябины банановое варенье варенье из вишни варенье из калины сливовое варенье варенье из слив варенье из винограда варенье из киви яблочное варенье варенье из лука брага из варенья ватрушки с вареньем варенье жидкое варенье из облепихи печенье с вареньем варенье в мультиварке тыквенное варенье старое варенье абрикосовое варенье варенье из малины варенье из лепестков сладкий пирог с вареньем рецепт пирога с вареньем кормящей маме можно варенье сделать домашнее вино из варенья варенье из ананасов что можно сделать из варенья земляничное варенье варенье из апельсинов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.