Варенье. Способы, практика

Вишни и черешни

Вишни и черешни

Вымыть ягоды, оторвать стебельки, вынуть косточки. Влить в тазик ложку воды, положить ягоды с соком, сверху насыпать сахар, сварить. Готовы ягоды, готово и варенье.
На 400 г очищенных ягод брать 600 г
сахара. Или, вынув осторожно из вишни и черешни косточки так, чтобы не портить целости ягод, облить на решете холодной водой со льдом. На 400 г неочищенных ягод взять 600 или 800 г сахара и 1 стакан воды на каждые 400 г сахара, прокипятить сироп, всыпать ягоды, варить, как обыкновенно. Или всыпать ягоды в сироп, поварить их, но недолго, вылить в миску. На другой день осторожно слить сироп; когда закипит, всыпать опять в него ягоды и варить их до готовности, потом, вылив в миску, остудить, переложить в банку и т. д. Или, обдав ягоды водой со льдом, сложить их в миску, залить вскипяченным и остывшим густым сиропом. На другой день слить сироп, вскипятить его, всыпать ягоды и варить до готовности.



  • вишня — 400г
  • черешня — 400г
  • сахар — 600-800г
  • вода — по вкусу
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 2 = один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кабачковое варенье варенье из тыквы с апельсином варенье из калины варенье из орехов калории в варенье банка варенья варенье из черники хранение варенья быстрое варенье рогалики с вареньем варенье из сакуры варенье из киви наливка из варенья апельсиновое варенье самогон из варенья компот из варенья яблочное варенье мандариновое варенье брусничное варенье клубничное варенье варенье в хлебопечке варенье полезные свойства варенье как варить кекс с вареньем варенье из хурмы варенье из яблок как делать варенье варенье из шишек варенье из инжира пирог с вишневым вареньем варенье из винограда кормящей маме можно варенье варенье из морошки сладкий пирог с вареньем бражка из варенья замороженное варенье сосновое варенье варенье из кабачков с лимоном варенье и мед варенье из крыжовника

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.