Варенье. Способы, практика

Вишни и черешни

Вишни и черешни

Вымыть ягоды, оторвать стебельки, вынуть косточки. Влить в тазик ложку воды, положить ягоды с соком, сверху насыпать сахар, сварить. Готовы ягоды, готово и варенье.
На 400 г очищенных ягод брать 600 г
сахара. Или, вынув осторожно из вишни и черешни косточки так, чтобы не портить целости ягод, облить на решете холодной водой со льдом. На 400 г неочищенных ягод взять 600 или 800 г сахара и 1 стакан воды на каждые 400 г сахара, прокипятить сироп, всыпать ягоды, варить, как обыкновенно. Или всыпать ягоды в сироп, поварить их, но недолго, вылить в миску. На другой день осторожно слить сироп; когда закипит, всыпать опять в него ягоды и варить их до готовности, потом, вылив в миску, остудить, переложить в банку и т. д. Или, обдав ягоды водой со льдом, сложить их в миску, залить вскипяченным и остывшим густым сиропом. На другой день слить сироп, вскипятить его, всыпать ягоды и варить до готовности.



  • вишня — 400г
  • черешня — 400г
  • сахар — 600-800г
  • вода — по вкусу
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


2 − = ноль

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ореховое варенье пирог с яблочным вареньем домашнее вино из варенья варенье из клюквы варенье из тыквы с апельсином мандариновое варенье печенье с вареньем варенье из черной смородины варенье из одуванчиков варенье из мандариновых корок варенье из брусники вино из старого варенья варенье из тыквы имбирное варенье рецепт варенья варенье из рябины варенье кормящей маме рецепт вина из варенья варенье из лука банановое варенье рецепт вкусный пирог с вареньем готовим варенье варенье из вишни варенье из клубники варенье из малины малиновое варенье варенье из лепестков роз варенье из крыжовника варенье в хлебопечке настойка из варенья варенье из морошки варенье из еловых шишек простые рецепты варенья варенье из шишек сосны слойки с вареньем сосновое варенье варенье из кураги ананасовое варенье желе из варенья варить яблочное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.