Варенье. Способы, практика

Варенье персиковое

варенье персиковое

Приготовление рецепта Персиковое варенье:
1) Прежде всего, персики нужно промыть. Затем аккуратно очистить их от шкурки и извлечь косточку.
2) Очищенные персики порезать на ломтики, выложить в миску и насыпать сахар-песок, дать персикам постоять приблизительно три — четыре часа. Персики за это время должны пустить сок, его будет достаточно много, поэтому дополнительно воду добавлять не нужно.
3) Емкость с персиками поставить на плиту, огонь должен быть немного сильнее среднего. Нужно варить персиковое варенье примерно 60 минут, дольки персика должны стать прозрачными, а сироп – не слишком густой. В самом уже окончании нужно добавить к варенью лимонную кислоту. Немного еще провариваем и убираем с плиты.
4) Нужно подготовить банки для хранения в них варенья. Стеклянные банки нужно стерилизовать, а после этого просушить уже в теплом духовом шкафу.
5) В готовые банки кладем остывшее персиковое варенье и закрываем крышками пластмассовыми. Варенье нужно хранить в тёмном прохладном месте.
Ингредиенты для рецепта Персиковое варенье:
1 кг персиков, 1 кг сахара-песка, 1 щепотка лимонной кислоты.

Лена Александровская

Советов всего (2)

  1. Вадим Губский:

    Как вариант: не пробовала…вобще компот делают из персиков консервированный,очень вкусно.

  2. Olga Queen:

    Попробуйте так: Варенье из персиков.

    3 кг персиков
    1 кг сахара

    Снять с персиков кожицу, для этого опускаем их в кипящуую воду на пол минуты, достаем и кожица легко снимается.
    Персики нарезать на небольшие кусочки, сложить в таз и засыпать сахаром:
    Накрыть таз тканью и оставить на ночь.
    Утром проварить мин 15 снимая пенку.
    Вечером добавить хорошую щепотку лимонной кислоты и проварить минут 15.
    Утром провариваем мин 5-10 и закатываем.

    :

Дайте совет...


− три = 4

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье кормящей маме варенье из хурмы как сварить варенье варенье из лепестков роз варенье без сахара калории в варенье пирог с яблочным вареньем варенье кормящим прокисло варенье варенье из черники клубничное варенье компот из варенья варенье из малины ватрушки с вареньем луковое варенье имбирное варенье варенье из тыквы с лимоном домашнее вино из варенья вино из забродившего варенья варенье из вишни варенье из имбиря варенье жидкое варенье из тыквы с курагой варенье забродило рецепт песочного печенья с вареньем варенье из ели рецепт варенья тесто с вареньем рецепт вина из варенья самогон из варенья варенье из мандаринов варенье из шишек тыквенное варенье варенье из кабачков вина из варенья варенье из морошки лучшее варенье персиковое варенье варенье из киви лимонное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.