Варенье. Способы, практика

Варенье из вишни без косточек (первый способ)

Варенье из вишни без косточек  (первый способ)

Из подготовленных ягод удаляют косточки, затем помещают вишни в эмалированный таз и заливают горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 500 мл воды).
Вишни, залитые сахарным сиропом, выдерживают не менее
5 часов, затем процеживают их через дуршлаг. В сироп добавляют половину оставшегося сахара и варят не менее 15 минут. Сняв сироп с огня, опускают в него ягоды и опять выдерживают не менее 5 часов. По окончании второй выдержки вновь отделяют вишни, в сироп добавляют оставшийся сахар, кипятят до полного его растворения, заливают полученным сиропом ягоды и варят варенье до готовности.



  • вода — 500мл
  • ягоды — 1кг
  • сахар — 1кг
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ семь = 11

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
старое варенье русское варенье домашнее варенье ватрушки с вареньем клубничное варенье слоеные пирожки с вареньем пирог с вишневым вареньем варенье из крыжовника как сварить варенье варенье из шишек бражка из варенья луковое варенье варенье из черной смородины розовое варенье варенье из корок варенье и мед быстрое варенье рецепт варенья варенье из тыквы с лимоном варенье из черники самогон из варенья творог с вареньем пирог с клубничным пирог с яблочным вареньем рецепт мандариновое варенье варенье без сахара варенье в мультиварке варенье из сосновой шишки рецепт песочного печенья с вареньем замороженное варенье сосновое варенье варенье джем варенье из облепихи бисквит с вареньем варенье как варить варенье из сакуры варенье из лимона варенье из калины варенье из киви вкусный пирог с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.