Варенье. Способы, практика

Варенье из тыквы

Варенье из тыквы

Из обычной тыквы – необычное лакомство. Варим яркое, ароматное и полезное варенье из тыквы и лимона.
Как варить варенье из тыквы и лимона:
Взять неперезрелую, сочную, нежную тыкву (волокнистая сухая не годится), разрезать ее на ломти, очистить от твердой кожуры и волокнистой сердцевины. Затем нарезать
формочкой или ножом красивыми кусочками, засыпать сахаром (на 1 кг тыквы — 600 г сахарного песка), дать выстояться 10—12 ч.
Тыквенный сок с сахаром слить в таз (если сока выделилось немного, добавить стакан воды) и насыпать еще 600 г сахара. Когда сироп закипит, опустить в него кусочки тыквы, варить на среднем огне 10 мин с момента закипания массы. Варенье снять с огня и дать выстояться 4—6 ч, после чего опять поставить на огонь, добавить цедру лимона, натертую на мелкой терке, и сок, выдавленный из того же лимона. Доварить варенье на умеренном огне, пока капля сиропа не будет растекаться на холодной тарелке. Дать варенью выстоять 10—12 ч, а затем расфасовать варенье из тыквы и лимона в стерильные банки. Банки прикрыть пергаментом, обвязать шпагатом или укупорить пластмассовыми крышками, под которые подложить пергамент.



  • лимон — 1шт.
  • сахар — 1.2кг
  • тыква — 1кг
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


семь × = 49

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из шишек сосны сладкое варенье чем полезно варенье варенье из мандаринов рецепт пирога с вареньем кислое варенье варенье из тыквы с апельсином варенье из тыквы с лимоном кабачковое варенье с лимоном варенье с косточками старое варенье варенье и мед варенье из апельсинов творог с вареньем сладкий пирог с вареньем зеленое варенье варенье из айвы лучшее варенье начинка из варенья варенье из апельсинов рецепт варенье пятиминутка как сварить варенье варенье кормящей маме варенье полезные свойства варенье из яблок брага из варенья варенье из морошки варенье из одуванчиков варенье из апельсинов и лимонов пироги с вареньем варенье из тыквы с курагой пирог с клубничным варенье жидкое варенье из ягод слоеные пирожки с вареньем апельсиновое варенье домашнее варенье варенье при беременности варенье из корок пирог из варенья из черной смородины

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.