Варенье. Способы, практика

Варенье из сливы

Варенье из сливы

Для рецепта Вам потребуются:
- сливы — 1кг
- сахар — 1кг
- вода (для бланшировки) — 3 стакана.
Варенье из слив (II)
Крупные сливы надрезать в верхней части ножом и через надрез вытолкнуть палочкой косточки, протыкая ими сливы с противоположного конца. Очищенные плоды наколоть булавкой, опустить на 1,5 минуты в воду с температурой 80-85С, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь, положить в горячий сахарный сироп и оставить при комнатной температуре на сутки. Пропитанные сиропом сливы нагреть до кипения, снять с огня и оставить на ночь. На следующий день сироп слить, уварить и горячим залить сливы, уложенные в банки.

lana lana

Советов всего (2)

  1. Kатя-Ксюша Павлючковы:

    Интересный совет: ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С КОСТОЧКАМИ
    У слив удалить плодоножки, плоды наколоть и опустить на 10 минут в горячую воду при температуре 85°С, после чего охладить. Подготовленные сливы залить горячим сиропом и в таком виде оставить на 3—4 часа, а затем сварить до готовности. Плоды в целом виде рекомендуется варить в четыре приема. Время выстаивания между варками должно быть 8 часов.
    Готовое варенье охладить, переложить в подготовленную тару и плотно закрыть.
    На 1 кг слив — 2 кг сахара и 400 мл воды.

  2. Kатя-Ксюша Павлючковы:

    Интересный совет: ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С КОСТОЧКАМИ
    У слив удалить плодоножки, плоды наколоть и опустить на 10 минут в горячую воду при температуре 85°С, после чего охладить. Подготовленные сливы залить горячим сиропом и в таком виде оставить на 3—4 часа, а затем сварить до готовности. Плоды в целом виде рекомендуется варить в четыре приема. Время выстаивания между варками должно быть 8 часов.
    Готовое варенье охладить, переложить в подготовленную тару и плотно закрыть.
    На 1 кг слив — 2 кг сахара и 400 мл воды.

Дайте совет...


− 1 = один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из сосновой шишки прокисло варенье варенье из кураги как приготовить варенье пирог с малиновым сосновые шишки варенье сосновое варенье самогон из варенья варенье из имбиря брага из варенья варенье в хлебопечке ананасовое варенье пирог с вишневым вареньем чем полезно варенье варенье из ягод простые рецепты варенья варенье из малины варенье из фейхоа варенье из крыжовника кислое варенье рецепт мандариновое варенье айвовое варенье апельсиновое варенье сделать вино из варенья варенье из клубники варенье из морошки варенье с косточками кисель из варенья и крахмала варенье облепиховое творог с вареньем рецепт пирога с вареньем шарлотка с вареньем варенье из шишек сосны настойка из варенья варенье из клюквы рогалики с вареньем банка малинового варенья как сварить варенье вина из варенья кисель из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.