Варенье. Способы, практика

Варенье из сливы венгерки

Варенье из сливы венгерки

Эти сливы можно варить вместе с кожицей, а можно и очищенными. Взять отборные, спелые сливы обтереть чистой тряпочкой,
осторожно разрезать ножиком, вынуть косточки, потом взвесить, приготовить сироп из
такого же количества сахара; облить теплым сиропом сливы; на другой день сироп слить, добавить 200 граммов сахара, вскипятить, снять пену и в горячий опустить сливы, чтобы они закипели; оставить так на 2 дня. На третий день слить сироп, уварить до густоты, положить сливы и доварить на медленном огне, часто отставляя таз с огня, когда начинает сильно кипеть.
Остудить и разложить в банки. Если сливы зеленые, то варить так же, как ренклод, с той лишь разницей, что не надо держать их в соленой воде.



  • вода — 1.5стакана
  • слива — 400г
  • сахар — 600г
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× 9 = восемьдесят один

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
русское варенье варенье из яблок земляничное варенье розовое варенье варить яблочное варенье вишневое варенье как приготовить варенье варенье из брусники варенье из морошки варенье кормящей маме варенье из тыквы варенье с косточками пирог с яблочным вареньем сделать домашнее вино из варенья банка варенья вина из варенья самогон из варенья рогалики с вареньем сосновые шишки варенье варенье из лепестков роз луковое варенье тыквенное варенье варенье джем рецепт кактусового варенья варенье на зиму варенье из корок варенье полезные свойства настойка из варенья варенье из бананов варенье из ягод сосновое варенье слойки с вареньем зеленое варенье варенье из сосновой шишки варенье из кабачков с лимоном варенье из черной смородины варенье из смородины слоеные пирожки с вареньем варенье из мандаринов варенье из роз

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.