Варенье. Способы, практика

Варенье из сливы венгерки

Варенье из сливы венгерки

Эти сливы можно варить вместе с кожицей, а можно и очищенными. Взять отборные, спелые сливы обтереть чистой тряпочкой,
осторожно разрезать ножиком, вынуть косточки, потом взвесить, приготовить сироп из
такого же количества сахара; облить теплым сиропом сливы; на другой день сироп слить, добавить 200 граммов сахара, вскипятить, снять пену и в горячий опустить сливы, чтобы они закипели; оставить так на 2 дня. На третий день слить сироп, уварить до густоты, положить сливы и доварить на медленном огне, часто отставляя таз с огня, когда начинает сильно кипеть.
Остудить и разложить в банки. Если сливы зеленые, то варить так же, как ренклод, с той лишь разницей, что не надо держать их в соленой воде.



  • вода — 1.5стакана
  • слива — 400г
  • сахар — 600г
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× шесть = 36

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
слойки с вареньем замороженное варенье варенье из бананов банановое варенье рецепт варенье из одуванчиков варенье при беременности варенье из шишек сосны варенье из корок варенье из инжира варенье из ели варенье из черники луковое варенье ватрушки с вареньем варенье из айвы кисель из варенья варенье беременным рецепт кактусового варенья клубничное варенье варенье с косточками рецепт песочного печенья с вареньем для варенья варенье из абрикосов варенье из лепестков варенье из тыквы с апельсином быстрое варенье клюквенное варенье имбирное варенье настойка из варенья варенье на зиму ананасовое варенье бисквит с вареньем варенье из тыквы с курагой вкусный пирог с вареньем варенье из орехов простые рецепты варенья тесто с вареньем самогон из варенья коврижка с вареньем варенье из кураги варенье из роз

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.