Варенье. Способы, практика

ВАРЕНЬЕ из ОДУВАНЧИКОВ.)Расскажите пожалуйста по-подробнее технологию приготовления..

ВАРЕНЬЕ из ОДУВАНЧИКОВ.)Расскажите пожалуйста по-подробнее технологию приготовления..

Варенье из одуванчиков рецепт 1
способ приготовления
На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах.
Медовый одуванчик. Весенний салат
Продукты: 100 г молодых листьев одуванчика, 4 ст. ложки рубленных грецких орехов, 1 стол, ложка жидкого меда, 1 стол, ложка растительного масла.
Нарезанные листья одуванчика смешайте с рублеными орехами. Чтобы снять лишнюю горечь с листьев одуванчика, сполосните их еще раз в холодной воде после того как порубите листья. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с медом.
Варенье из одуванчиков рецепт 2
Ингредиенты:
250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина
Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки..
Мед из одуванчиков рецепт 1
Ингредиенты: 200 г цветков одуванчика, 1,5 литра кипятка, 2 лимона нарезанных кубиками, 1,5 кг сахарного песка.
Инструкции: 200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.
Мед из одуванчиков рецепт 2
Цветки одуванчика — 300 шт., сахар — 1 кг, лимон — 1 шт., вода — 1.5 стакана.
Цветки очистить от зелёной розеточки, залить стаканом воды и прокипятить 3 минуты. Добавить мелко нарезанный лимон с цедрой и дать настояться 6-8 часов. Приготовить сироп из сахара и 0.5 стакана воды. Влить в сироп процеженный через марлю настой цветков и на маленьком огне варить 25-30 минут. Густоту можно регулировать водой.
Сок одуванчика с медом улучшает работу печени
Возьмите стеклянную посуду, отожмите в нее сок одуванчика, добавьте мед и все хорошо смешайте. Сок одуванчика отжимать с мая по июнь из листьев и корней. Сок одуванчик содержит калий, магний, кальций, натрий, железо и серу.
Соотношение этих элементов способствует улучшению кровообращению, улучшает работу печени. Сок хорошо сочетать с соком моркови. Принимать по одной ложке сока и меда 3 раза в день.

Советов всего (3)

  1. Анна Райляну:

    Попробуйте так: приготовления не знаю но очень-очень вкусненько

  2. Б Р Ю Н Е Т К А:

    Возможно и так: Самый простой и полезный способ — в банку сложить желтые лепестки одуванчиков
    и всё залить медом. Сохраняются все полезные свойства, т.к. смесь не подвергается
    термической обработке.
    Можно добавить лимон или клюкву.

  3. Phoenix:

    Возможно и так: Варенье из одуванчиков

    Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают двести цветочных корзинок, промывают, помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает дополнительный аромат варенью. Заливают 0,5 л кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750 г сахара и варят в течение получаса. Получившееся варенье по вкусу очень напоминает мед.

Дайте совет...


× 5 = двадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
тесто с вареньем банка варенья домашнее вино из варенья что можно сделать из варенья варенье из мандаринов банка малинового варенья свойства варенья варенье из мандариновых корок быстрое варенье рогалики с вареньем варенье из грецких орехов варенье из слив варенье из лимона кабачковое варенье с апельсином варенье из айвы варить яблочное варенье слоеные пирожки с вареньем варенье при беременности лимонное варенье варенье из киви пирог с малиновым ореховое варенье варенье на зиму варенье облепиховое рулет с вареньем смородиновое варенье сосновое варенье настойка из варенья варенье из лепестков роз коврижка с вареньем варенье из ананасов земляничное варенье пирог с яблочным вареньем бражка из варенья варенье из кураги слойки с вареньем варенье в хлебопечке варенье из сосновой шишки варенье из имбиря брусничное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.