Варенье. Способы, практика

Варенье из груш. Помогите сварить вкусное-вкусное.

Варенье из груш. Помогите сварить вкусное-вкусное.

Царское грушевое варенье — Ароматное грушевое варенье с лимонной ноткой.
Продукты
Груша — 1 кг
Сахар — 1,2 кг
Лимон — 1 шт.
Вода — 1 стакан
449>
1. Груши очистить от семян, кожицы и нарезать крупными ломтиками.
2. Лимон вымыть, нарезать кружочками, удалить семена и залить кипятком. Кипятить 3 минуты. Отвар слить и сварить на нем сироп, добавляя постепенно сахар.
3. Кипящим сиропом залить груши, выдержать 2 часа.
4. Варить на медленном огне, снимая с поверхности образовавшуюся пену, грушевое варенье до прозрачности грушевых ломтиков и легкого загустения сиропа.
5. Разложить варенье по сухим теплым стерилизованным банкам и закатать.
Варенье грушевое — Самая вкусная заготовка из груш — это грушевое варенье с лимоном.
Продукты
Груши — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Ваниль — по вкусу
449>
Груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать дольками и бланшировать в кипящей воде 5 минут. Затем охладить и погрузить в сахарный сироп. Варить в 3 приема с перерывами по 5 часов. Перед последней варкой добавить мелко резанный лимон. И ваниль по желанию. Уложить в баночки и закрыть салфеткой до зимы.
Грушево-ванильное варенье — Аромат ванили в сочетании с грушевым вкусом скрасит ваши зимние вечера.
Продукты
Груши — 1 кг
Лимонная кислота — 1/4 ч. л.
Миндаль по желанию
Ваниль по вкусу
Вода
Для сиропа:
Вода из-под вареной груши — 2 стакана
Сахар — 1 кг
449>
Груши вымыть, очистить от семян, кожу оставить, нарезать кусочками.
Закипятить воду, опустить в нее груши, чтобы вода их покрыла. Проварить 3 минуты, чтобы стали слегка мягче и слить воду. Из воды из-под вареной груши и сахара сварить сироп, довести до кипения и снять с огня. Оставить на 4 часа. Снова поставить посуду с грушами на огонь и довести до кипения. Не забываем снимать пенку. Оставить остывать на 4 часа.
В третий прием добавить в варенье ваниль, лимонную кислоту, миндаль по вкусу и желанию и варить 15 минут. Переложить варенье в стерилизованные сухие банки и закатать.

Виктор Данчев

Советов всего (2)

  1. Имран Бакинец Заиров:

    Попробуйте так: да будет очень вкусно

  2. Ваня Калмыков:

    Как вариант: Варенье из груши рецепт прост. Вымойте груши, очистите от кожицы, разрежьте, удалите сердцевину, порежьте на дольки, проварив 10-15 минут в кипящем сиропе.

    По рецепту для варенья из груши Вам потребуется: груши — 1 кг, сахар — 1 кг, вода — 1,5 стакана.

    Еще один рецепт варенья из груши:

    Крепкие неперезрелые груши очистите, выньте сердцевину, нарежьте ломтиками, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, чтоб только покрывала груши.

    Варите до тех пор, пока не станут мягкими. Насыпьте в посуду сахар, залейте двумя стаканами отвара от груш, размешайте, дайте закипеть. Опустите в горячий сироп груши, варите до готовности при слабом кипении.

    Вам потребуется: груши — 1 кг, сахар — 1,5 кг.

    Приятного аппетита!

Дайте совет...


два + 3 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье как варить варенье из лепестков роз кормящей маме можно варенье сделать вино из варенья калории в варенье сделать домашнее вино из варенья варенье из апельсиновых корок желе из варенья рецепт кактусового варенья сладкое варенье вкусный пирог с вареньем варенье из шишек сосны мандариновое варенье варенье из еловых шишек варенье из слив варенье беременным варенье из яблок варенье из малины варенье в хлебопечке как приготовить варенье варенье из сакуры варенье из лука что можно сделать из варенья розовое варенье банка малинового варенья варенье из облепихи малиновое варенье черничное варенье творог с вареньем варенье из калины варенье из тыквы с курагой бисквит с вареньем печенье с вареньем брусничное варенье тесто с вареньем варенье из брусники варенье из крыжовника варенье из мандариновых корок варенье при беременности кабачковое варенье с лимоном

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.