Варенье. Способы, практика

Варенье из брусники

Варенье из брусники

Отберите спелые, без белых бочков ягоды. Для удаления специфического запаха и горьковатого привкуса перед варкой обдайте ягоды кипятком. Чтобы возместить недостаток кислоты, варите с яблоками, лимоном, апельсинами
из расчета на 1 кг ягод — 1 апельсин и половина лимона. Аромат восполняется корицей, ванилином и лимонной цедрой. Если брусника подается к жаркому, блинчикам или используется как начинка в пироги, тогда часть сахара лучше заменить медом или патокой в том же количестве.



  • корица — по вкусу
  • яблоко — 3-4шт.
  • брусника — 1кг
  • вода — 1.5стакана
  • сахар — 6стаканов
  • гвоздика — 4-6шт.
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


семь × = 63

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог с вишневым вареньем варенье из тыквы пирог с абрикосовым вареньем чем полезно варенье варенье из кабачков варенье из черники варенье из фейхоа варенье в мультиварке варенье забродило готовим варенье варенье из лука рецепт песочного печенья с вареньем варенье при беременности варенье из груш рецепт вина из варенья варенье из ананасов варенье и мед клюквенное варенье как делать варенье рецепт пирога с вареньем варенье из малины начинка из варенья сливовое варенье варенье из айвы сделать домашнее вино из варенья сосновые шишки варенье вкусный пирог с вареньем как сварить варенье банановое варенье шарлотка с вареньем имбирное варенье варенье из сакуры брусничное варенье желе из варенья варенье из брусники банка варенья кизиловое варенье варенье без сахара тесто с вареньем смородиновое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.