Варенье. Способы, практика

Варенье из брусники

Варенье из брусники

Отберите спелые, без белых бочков ягоды. Для удаления специфического запаха и горьковатого привкуса перед варкой обдайте ягоды кипятком. Чтобы возместить недостаток кислоты, варите с яблоками, лимоном, апельсинами
из расчета на 1 кг ягод — 1 апельсин и половина лимона. Аромат восполняется корицей, ванилином и лимонной цедрой. Если брусника подается к жаркому, блинчикам или используется как начинка в пироги, тогда часть сахара лучше заменить медом или патокой в том же количестве.



  • корица — по вкусу
  • яблоко — 3-4шт.
  • брусника — 1кг
  • вода — 1.5стакана
  • сахар — 6стаканов
  • гвоздика — 4-6шт.
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


6 − один =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из кураги сладкий пирог с вареньем пирожки с вареньем смородиновое варенье варенье из кабачков варенье в хлебопечке варенье из кабачков с лимоном ватрушки с вареньем варенье из морошки начинка из варенья пирог из варенья из черной смородины малиновое варенье вино из старого варенья густое варенье домашнее вино из варенья рецепт пирога с вареньем айвовое варенье вкусный пирог с вареньем простые рецепты варенья русское варенье варенье из красной смородины банановое варенье рецепт вишневое варенье банка малинового варенья желе из варенья варенье кормящим пирог с клубничным варенье из слив варенье из ели рецепт вина из варенья имбирное варенье варенье из бананов кормящей маме можно варенье варенье забродило клюквенное варенье компот из варенья варенье из винограда как сварить варенье варенье из фейхоа апельсиновое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.