Варенье. Способы, практика

Варенье царское


Отобрать недоспелые плоды крыжовника, удалить у них плодоножки и тщательно вымыть в большом количестве воды. На каждой ягоде сделать небольшой надрез и аккуратно удалить семена. Снова помыть крыжовник, сложить
в емкость и залить холодной водой на 5-6 часов, переложив слои ягод вишневыми листьями. Вымоченный в воде крыжовник сложить в дуршлаг, обсушить, а затем опустить в закипевший и снятый с огня сироп, выдержать в нем ягоды около 3-4 часов, затем варить. Варится такое варенье в несколько приемов по 5-7 мин, причем его надо очень быстро охлаждать после каждой варки, ни в коем случае не накрывая. Готовое варенье разложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.



  • крыжовник — 1кг
  • вода — 400мл
  • сахар — 1.5кг
  • листья вишневые — по вкусу
-

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 6 = два

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
быстрое варенье старое варенье чем полезно варенье варенье из тыквы с курагой варенье полезные свойства варенье пятиминутка варенье облепиховое варенье из крыжовника варенье из смородины банка варенья варенье из калины рецепт приготовления варенья варенье из тыквы варенье из лука варенье из киви лучшее варенье грушевое варенье варенье из апельсинов малиновое варенье розовое варенье варить яблочное варенье варенье из груш варенье из апельсинов рецепт тыквенное варенье пирог с абрикосовым вареньем зеленое варенье варенье из айвы вишневое варенье варенье из вишни клюквенное варенье вина из варенья для варенья варенье из красной смородины варенье в мультиварке варенье из инжира варенье из фейхоа варенье из роз кисель из варенья и крахмала рецепт варенья печенье с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.