Варенье. Способы, практика

В варенье из клубники положить лимонную кислоту(лимон) или не стоит.

в варенье из клубники положить лимонную кислоту(лимон) или не стоит.

Варенье из клубники
1 кг клубники, 5 ст. сахара.
Загрязненные ягоды помыть в воде, удалить плодоножки, засыпать сахарным песком послойно, если готовится варенье без воды или залить теплым сахарным сиропом (2,5 ст. воды на 1 кг сахара) и выдержать до варки 3—4 часа. После этого варить 5—6 минут, удалить пену, дать 15—20 минут постоять, а затем варить до готовности. В конце варки добавить 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

Emma

Советов всего (4)

  1. Пухлик:

    Интересный совет: клубничное варенье можно готовить с коньяком (он предохраняет ягоды от разваривания )подготовленные ягоды по одному погружают в коьяк и моментально вытаскивают и засыпают сахаром .

  2. Анна Райляну:

    Возможно и так: На мой вкус не стоит.. и не советую.:)

  3. Denis:

    Интересный совет: оно и так сладкое… но если под вкус вам так идет по можете перед употредлением смешивать

  4. 123:

    Как вариант: Вы наверняка делаете по рецепту и удивляетесь этому пункту?
    Обязательно надо класть! это гармонизация излишней сладости с одной стороны, и просто консервант!

Дайте совет...


три + 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
шарлотка с вареньем варить яблочное варенье варенье жидкое варенье из малины как делать варенье варенье с косточками варенье из кураги варенье в хлебопечке хранение варенья как сделать варенье ананасовое варенье варенье из черной смородины варенье из кабачков имбирное варенье для варенья пирог с малиновым самогон из варенья варенье из черники пирожки с вареньем варенье из шишек сосны калории в варенье густое варенье творог с вареньем банка варенья ореховое варенье сладкое варенье варенье из яблок ватрушки с вареньем брусничное варенье быстрое варенье апельсиновое варенье варенье из сосновой шишки рецепт пирога с вареньем розовое варенье кекс с вареньем варенье как варить русское варенье кактусовое варенье вино из забродившего варенья слоеные пирожки с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.