Варенье. Способы, практика

варенье жидкое

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Малину не моют, её просто засыпают сахаром в соотношении кг на кг. Дожидаются, пока даст сок и варят до тех пор, пока капля сиропа не перестанет растекаться. Если переварить варенье, оно засахарится, если недоварить—может забродить. Читать далее

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Можно добавить пектин. Его нужно всего немного,1-2%. Зато не надо варить варенье часами, достаточно 3-5 минут после добавления пектина его проварить и снять с огня. Благодаря этому ягоды не развариваются и варенье получается не мутным, а очень ркасивым Читать далее

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

слива — сочная.
не огорчайтесь. в таких случаях раскладываю ягоды в банки. доставая их дырявой ложкой. затем доливаю сиропом.
оставшийся сироп сливаю в пластиковую бутылку с широким горлышком и использую для подслащивания компотов. морсов и т.п. Читать далее

Подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

Рецепты найдете. А для жидкой начинки на тесто сначало нужно посыпать крахмал. А затем начинку. Таким образом, тесто не будет мокро-сырым и не пропеченным. Крахмал удержит лишнюю жидкость. Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
компот из варенья рулет с вареньем приготовить вино из варенья русское варенье варенье из груш пирог из варенья из черной смородины варенье из морошки ананасовое варенье варенье из винограда кисель из варенья и крахмала кислое варенье яблочное варенье варенье из тыквы с лимоном розовое варенье тесто с вареньем варенье из апельсинов рецепт абрикосовое варенье что можно сделать из варенья желе из варенья варенье из кабачков с лимоном пирог с яблочным вареньем кабачковое варенье с апельсином как сварить варенье варенье забродило рецепт песочного печенья с вареньем имбирное варенье пирог с абрикосовым вареньем лучшее варенье варенье из еловых шишек рецепт вина из варенья сосновое варенье варенье из грецких орехов варенье из апельсиновых корок банка малинового варенья варенье полезные свойства кекс с вареньем замороженное варенье сосновые шишки варенье варенье из лепестков роз варенье из бананов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.