Варенье. Способы, практика

варенье жидкое

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Малину не моют, её просто засыпают сахаром в соотношении кг на кг. Дожидаются, пока даст сок и варят до тех пор, пока капля сиропа не перестанет растекаться. Если переварить варенье, оно засахарится, если недоварить—может забродить. Читать далее

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Можно добавить пектин. Его нужно всего немного,1-2%. Зато не надо варить варенье часами, достаточно 3-5 минут после добавления пектина его проварить и снять с огня. Благодаря этому ягоды не развариваются и варенье получается не мутным, а очень ркасивым Читать далее

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

слива — сочная.
не огорчайтесь. в таких случаях раскладываю ягоды в банки. доставая их дырявой ложкой. затем доливаю сиропом.
оставшийся сироп сливаю в пластиковую бутылку с широким горлышком и использую для подслащивания компотов. морсов и т.п. Читать далее

Подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

Рецепты найдете. А для жидкой начинки на тесто сначало нужно посыпать крахмал. А затем начинку. Таким образом, тесто не будет мокро-сырым и не пропеченным. Крахмал удержит лишнюю жидкость. Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сосновое варенье варенье из инжира варенье с косточками кормящей маме можно варенье варенье из роз варенье из корок рулет с вареньем варенье из черники простые рецепты варенья варенье как варить варенье из хурмы варенье из лепестков роз старое варенье как сварить варенье варенье из лепестков варенье из рябины кекс с вареньем рецепт приготовления варенья вина из варенья вино из забродившего варенья кабачковое варенье с апельсином кислое варенье пирог с вишневым вареньем варенье из бананов еловое варенье как сделать варенье яблочное варенье шарлотка с вареньем рецепт вина из варенья банка малинового варенья варить яблочное варенье абрикосовое варенье варенье из тыквы с апельсином варенье кормящей маме варенье из тыквы варенье из еловых шишек варенье и мед кисель из варенья варенье из орехов варенье из слив

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.