Пряное виноградное варенье на зиму
Виноград не самая популярная ягода для консервирования. Кроме, конечно же, сушки. Но возможно, Вас заинтересует этот рецепт виноградного варенья с пряностями.
Варенье варится из сладкого, лишенного аромата винограда без косточек. Чтобы ягоды остались целыми, такое виноградное варенье лучше варить небольшими порциями (не более 2 кг за раз).
Варенье сварено из
белого Киш-Миша, из темных сортов варенье получается не такое красивое.
Гвоздика и корица — очень сильные пряности, их лучше недоложить, чем переложить.
Конечно же, можно использовать и порошок корицы, но кусочек коры легко вытащить после того, как варенье сварится и настоится, и тогда сироп останется янтарно прозрачным.
Лимонный сок можно заменить кристаллической лимонной кислотой. 5 грамм лимонной кислоты соответствуют соку, который можно выжать из одного среднего лимона. Разводят кристаллы лимонной кислоты в следующей пропорции: 1 ложка кислоты на 2 ложки воды.
|
Отзывов пока нет
Дайте совет первым!
Дайте совет...
Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
приготовить вино из варенья
банановое варенье
варенье из апельсинов рецепт
варенье из кизила
варенье из мандариновых корок
самогон из варенья
варенье пятиминутка
сладкое варенье
рогалики с вареньем
варенье из апельсинов
варенье из ели
старое варенье
пирог с малиновым
коврижка с вареньем
варенье из инжира
русское варенье
настойка из варенья
варенье забродило
варенье при беременности
варенье из яблок
варенье с косточками
рецепт мандариновое варенье
варенье из шишек
варенье из облепихи
сосновое варенье
земляничное варенье
варенье из еловых шишек
вино из забродившего варенья
варенье как варить
пирожки с вареньем
лимонное варенье
банановое варенье рецепт
быстрое варенье
варенье из ягод
клюквенное варенье
варенье из груш
варенье из клубники
айвовое варенье
варенье в мультиварке
как приготовить варенье