Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


восемь − 7 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из кураги пирожки с вареньем быстрое варенье сливовое варенье варенье из черники апельсиновое варенье варенье из лепестков варенье из винограда что можно сделать из варенья варенье из абрикосов лимоновое варенье фруктовое варенье варенье из грецких орехов варенье из апельсинов и лимонов пирог с малиновым прокисло варенье рецепт мандариновое варенье вишневое варенье вкусный пирог с вареньем кактусовое варенье пирог с абрикосовым вареньем кислое варенье варенье из сосновой шишки варенье из хурмы слоеные пирожки с вареньем варенье из бананов персиковое варенье кабачковое варенье наливка из варенья варить яблочное варенье варенье из брусники варенье из красной смородины варенье из вишни печенье с вареньем замороженное варенье самогон из варенья рецепт приготовления варенья варенье из шишек сосны приготовить вино из варенья варенье из шишек

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.