Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


семь − 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из морошки банановое варенье варенье на зиму замороженное варенье ананасовое варенье рецепт кактусового варенья варенье из лепестков варить яблочное варенье рулет с вареньем варенье жидкое варенье из крыжовника варенье полезные свойства для варенья пирог с малиновым шарлотка с вареньем наливка из варенья хранение варенья варенье из ели варенье из кураги варенье пятиминутка варенье из айвы варенье из сакуры брага из варенья готовим варенье мандариновое варенье варенье из рябины пироги с вареньем как приготовить варенье сладкое варенье варенье из клубники варенье из киви кизиловое варенье варенье из одуванчиков банка варенья варенье кормящей маме сделать вино из варенья варенье из малины яблочное варенье густое варенье кисель из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.