Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


девять − 5 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из груш сделать домашнее вино из варенья варенье из вишни абрикосовое варенье кормящей маме можно варенье вкусный пирог с вареньем старое варенье рецепт кактусового варенья варенье из мандаринов варенье из лепестков роз как делать варенье варенье как варить домашнее варенье ватрушки с вареньем варенье из корок вина из варенья варенье из шишек сосны бражка из варенья варенье с косточками варенье облепиховое хранение варенья пирог с клубничным варенье из кураги рецепт пирога с вареньем варенье из айвы варенье из одуванчиков пирог с вишневым вареньем смородиновое варенье варенье и мед варенье из ели варенье из сосновой шишки готовим варенье варенье из яблок розовое варенье варенье из малины брага из варенья творог с вареньем сладкий пирог с вареньем варенье в хлебопечке кисель из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.