Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


+ 6 = пятнадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
наливка из варенья свойства варенья печенье с вареньем домашнее вино из варенья варенье как варить для варенья чем полезно варенье варенье из облепихи банановое варенье рецепт варенье из роз варенье из шишек банановое варенье айвовое варенье сделать домашнее вино из варенья готовим варенье варенье из фейхоа варенье из кизила варенье из лепестков роз сосновое варенье варенье кормящей маме самогон из варенья вино из старого варенья варенье из смородины прокисло варенье варенье из шишек сосны кисель из варенья брусничное варенье рецепт пирога с вареньем домашнее варенье варенье с косточками варенье беременным простые рецепты варенья варенье из черной смородины замороженное варенье шарлотка с вареньем густое варенье варенье из ягод рецепт кактусового варенья слойки с вареньем хранение варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.