Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


7 + = девять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
лимонное варенье сделать домашнее вино из варенья бражка из варенья банка варенья вкусный пирог с вареньем варенье из апельсинов рецепт яблочное варенье варенье джем пирог с вишневым вареньем варенье из одуванчиков айвовое варенье варенье из красной смородины ореховое варенье домашнее варенье пирог из варенья из черной смородины варенье из лепестков пирожки с вареньем варенье из сакуры грушевое варенье тесто с вареньем кормящей маме можно варенье рулет с вареньем варенье без сахара варенье из фейхоа русское варенье творог с вареньем свойства варенья варенье из лимона варенье кормящим сосновые шишки варенье вишневое варенье варенье из смородины варенье из ананасов смородиновое варенье варенье облепиховое рецепт кактусового варенья варенье из тыквы с апельсином вино из старого варенья фруктовое варенье банановое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.