Варенье. Способы, практика

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Подскажите точный рецепт варенья из кабачков и лимонов(апельсинов)..

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики. Сварить сахарный сироп, положить в него кабачки и поставить на огонь.После того, как закипит, добавить очень мелко порезанный с кожурой лимон (или апельсин). Варить всего 45 мин.
На 1 кг кабачков — 1 кг сахара, 0,1 л воды, 1 лимон.
Делаю так не первый год и это варенье съедается первым.

Мамочка

1 отзыв

  1. Рудакова Т.В.:

    Итак: Варенье из кабачков с лимоном
    Очистить кабачок от кожуры и семечек. Порезать кабачок как можно мельче в ту посуду, где будете варить. Натереть на крупной терке в ту же посуду 1 крупный лимон с цедрой. Засыпать 800 грамм сахарного песка. Перемешать. Оставить на одну ночь. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно пять минут. Снять с огня и оставить на 5-7 часов. Снова поставить на огонь и варить как обычное варенье 40 минут. Остудить. Варенье готово. Ни в какой момент, ни в коем случае, не добавлять воды. кабачок (очищенный) 1 кг. лимон (крупный) 1 шт. сахар 800 г.

Дайте совет...


× восемь = 48

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из облепихи абрикосовое варенье вкусный пирог с вареньем малиновое варенье варенье из шишек варенье из винограда варенье из лука кисель из варенья варенье и мед варенье из кабачков с лимоном варенье из тыквы с лимоном варенье кормящей маме персиковое варенье варенье из морошки брусничное варенье слойки с вареньем варенье из ягод варенье из шишек сосны варенье из слив варенье облепиховое быстрое варенье рецепт пирога с вареньем варенье из тыквы с курагой варенье жидкое рецепт варенья варенье без сахара вино из забродившего варенья пирог с вишневым вареньем компот из варенья клюквенное варенье варенье из клубники сделать вино из варенья варенье кормящим пирог с малиновым варенье беременным варенье из вишни варенье из грецких орехов тыквенное варенье для варенья пирог с яблочным вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.