Варенье. Способы, практика

Подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

для теста
яйца — 2 шт,
мука — 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 1 стакан,
ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка
варенье или джем — 150-200 г
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Демоника / offline /

1 отзыв

  1. Людмилка Дубенская:

    Попробуйте так: Делала по этому рецепту с яблочным вареньем, но надо брать покислее (из ч. смородины, допустим)

    Ингредиенты для «Трухлявый пень»

    •Кефир — 1 стак.
    •Варенье (или повидло любое) — 1 стак.
    •Яйцо — 2 шт
    •Сода (НЕ гашёная ) — 1 ст. л.
    •Мука — 2, 5 стак.
    •Сахар (в тесто — 1 стак, в крем — 1 стак.) — 2 стак.
    •Сметана (для крема) — г

Дайте совет...


+ 6 = восемь

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье полезные свойства быстрое варенье варенье из инжира варенье из кабачков сосновое варенье варенье из бананов варенье из ели прокисло варенье хранение варенья варенье на зиму варенье из черной смородины варенье облепиховое банановое варенье рецепт калории в варенье варенье из рябины черничное варенье варенье из орехов варенье с косточками рецепт пирога с вареньем варенье из тыквы с лимоном домашнее варенье густое варенье сладкий пирог с вареньем пирожки с вареньем сделать вино из варенья для варенья варенье из кураги наливка из варенья яблочное варенье абрикосовое варенье начинка из варенья варенье из крыжовника шарлотка с вареньем сделать домашнее вино из варенья варенье из красной смородины лучшее варенье варенье из хурмы варенье из апельсинов рецепт как приготовить варенье бисквит с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.