Варенье. Способы, практика

Подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

подскажите рецепт пирога с вареньем. только свой проверенный.

для теста
яйца — 2 шт,
мука — 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 1 стакан,
ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 1 ч. ложка
варенье или джем — 150-200 г
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Демоника / offline /

1 отзыв

  1. Людмилка Дубенская:

    Попробуйте так: Делала по этому рецепту с яблочным вареньем, но надо брать покислее (из ч. смородины, допустим)

    Ингредиенты для «Трухлявый пень»

    •Кефир — 1 стак.
    •Варенье (или повидло любое) — 1 стак.
    •Яйцо — 2 шт
    •Сода (НЕ гашёная ) — 1 ст. л.
    •Мука — 2, 5 стак.
    •Сахар (в тесто — 1 стак, в крем — 1 стак.) — 2 стак.
    •Сметана (для крема) — г

Дайте совет...


− 1 = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье без сахара варенье из слив вино из забродившего варенья кисель из варенья и крахмала варенье из рябины варенье из роз банановое варенье рецепт варенье на зиму айвовое варенье настойка из варенья варенье из малины варенье из абрикосов варенье из шишек кисель из варенья старое варенье варенье из ягод варенье забродило бисквит с вареньем лимонное варенье рецепт вина из варенья ватрушки с вареньем как делать варенье сладкий пирог с вареньем варить яблочное варенье грушевое варенье варенье из апельсинов и лимонов слоеные пирожки с вареньем коврижка с вареньем мандариновое варенье варенье из сакуры кекс с вареньем варенье из инжира варенье из киви густое варенье еловое варенье клюквенное варенье банка варенья рецепт песочного печенья с вареньем имбирное варенье вишневое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.