Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного варенья из крыжовника с апельсинами.

Варенье из крыжовника с апельсином «холодное»
Для рецепта Вам потребуются:
- крыжовник — 1 кг
- апельсины — 1-2 шт.
- сахар — 1-1.3 кг
Крыжовник и апельсин измельчают с помощью миксера или пропустив через мясорубку. Добавляют сахар и хорошо размешивают до его растворения. Варенье раскладывают в банки и закрывают полиэтиленовыми крышками.
Варенье из крыжовника и апельсин
На 1 кг крыжовника 4 крупных апельсина и 700-800 гр сахара.
Крыжовник очистить от хвостиков, помыть, перекрутить на мясорубке. Апельсины помыть, удалить косточки и тоже перекрутить на мясорубке(вместе с кожурой). Смешать крыжовник, апельсины и сахар. Варить 10 минут после закипания. Горячим разложить по банкам и закрыть.

rais nasrullin

Советов всего (2)

1. Наталья Корнеева:

   в

   Есть такой вариант: нужно прокрутить крыжовник через мясорубку вместе с апельсинами и добавить 1 к 1 сахара. В банку разлить и в холодильник на хранение, не варить.

   Ответить
2. Мартина:

   в

   Как вариант: Варенье из крыжовника
   На 1 кг
   крыжовника —
   1, 5 кг сахара,
   3/4 стакана воды
   Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник
   промыть, положить в миску. Сбрызнуть водой, несколько раз
   встряхнуть и поставить в холодное место (желательно на лед)
   на 5 — 6 часов. После этого подготовить сироп, положить в
   него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить
   до готовности.
   /-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/—
   Варенье из апельсинов с цедрой
   На 1 кг апельсинов —
   1,5 кг сахара,
   2 стакана воды
   Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив
   горбушки, каждую половинку разрезать на тонкие ломтики и
   удалить косточки, которые в противном случае придадут
   варенью горечь.
   Подготовьте сироп, в который положите нарезанные ломтики
   апельсина, и варите 1,5 — 2 часа на слабом огне, не допуская
   сильного кипения.
   /-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-
   Варенье из яблок
   На 1 кг яблок —
   1,5 стакана сахара
   Для варенья наиболее пригодны сладкие сорта яблок. Плоды
   очистить от кожуры, нарезать дольками и удалить сердцевину.
   Приготовить сироп, в который положить яблоки и варить их до
   тех пор, пока они не станут прозрачными.
   Если часть яблочных долек будет готова раньше других, их
   надо осторожно вынуть ложкой и переложить в миску, а варку
   остальных продолжать до полной готовности.
   Для аромата в конце варки можно добавить немного
   ванилина, апельсиновой или лимонной цедры.
   Кроме того, при варке варенья из сладких сортов яблок
   рекомендуется добавлять клюкву (на 1 кг яблок — 1 стакан
   клюквы).
   /-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-
   Варенье из мандаринов
   На 1 кг
   мандаринов —
   1 кг сахара,
   3/4 стакана воды
   Рекомендуем перед варкой минут на пять положить мандарины
   в горячую воду, после чего в течение часа охладить в холодной
   проточной воде.
   Мандарины слегка надрезать и разделить на половинки, затем
   опустить в горячий сироп и при слабом кипении варить до
   готовности.

   Ответить

Читайте также..

1. Подскажите, какие пропорции: варенье из перекрученного крыжовника с апельсином.Кто еще какие рецепты крыж. знает.
2. Рецепт варения из крыжовника.
3. Кто знает вкусный рецепт варенья из тыквы.
4. Варенье из крыжовника.Подскажите пжл.
5. Подскажите рецепт варенья из кабачка с лимоном.