Варенье. Способы, практика

Поделитесь рецептом варенья из арбузных корок

Поделитесь рецептом варенья из арбузных корок

Варенье из арбузных корок
1 кг очищенных арбузных корок, 2 кг сахара, 2 ч. ложки лимонного сока, 6 стаканов воды.
С арбузных корок срежьте остатки мякоти и зеленый слой. Белую часть аккуратно нарежьте кубиками, брусочками или треугольниками. Варите в воде до мягкости, меняя ее три раза. Затем отцедите, разложите на противне и обсушите (желательно на солнце). Сварите густой сироп, положите туда корки и варите, пока не загустее. За 20 минут до конца добавьте кислоту, а в конце – бергамотовую эссенцию.
Варенье получается еще вкуснее, если в него добавить в конце нарезанные грецкие орехи, перемешать и сразу выключить.

Ольга Александрова

Советов всего (4)

  1. валерий еро:

    Возможно и так: Варенье из арбузных корок

    Вам потребуются: арбузные корки — 1 кг; сахар — 1.5 кг; вода — мл; цедра лимона (или лимонный сок) — по вкусу
    Увеличить
    Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.

    Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.

    Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.

    Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 — 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности — корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

  2. виолетта миносян:

    Попробуйте так: самое главное-нарезать кубиками очистить от зел.корки и подержать мин.10 в извесковой воде.потом промыть и варить как хочешь-все равно будет вкусно….

  3. Елена Зобина:

    Интересный совет: ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК
    Вам потребуются: арбузные корки — 1 кг; сахар — 1.5 кг; вода — мл; цедра лимона (или лимонный сок) — по вкусу Варенье из арбузных корок. Фото-рецепт
    Увеличить Увеличить: Варенье из арбузных корок

    Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.
    Варенье из арбузных корок

    Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.
    Варенье из арбузных корок

    Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.
    Варенье из арбузных корок

    Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 — 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности — корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

  4. Tamarrica:

    Итак: Вам потребуются: арбузные корки — 1 кг; сахар — 1.5 кг; вода — мл; цедра лимона (или лимонный сок) — по вкусу
    Увеличить

    Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.

    Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.

    Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.

    Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 — 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности — корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

Дайте совет...


− три = 5

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
луковое варенье чем полезно варенье варенье из яблок шарлотка с вареньем пирог с малиновым рогалики с вареньем бражка из варенья ананасовое варенье кисель из варенья и крахмала густое варенье кизиловое варенье кекс с вареньем пирог с клубничным слоеные пирожки с вареньем варенье из тыквы самогон из варенья тесто с вареньем варенье из инжира еловое варенье сделать домашнее вино из варенья наливка из варенья рецепт вина из варенья варенье в хлебопечке варенье из вишни калории в варенье что можно сделать из варенья яблочное варенье варенье из апельсинов и лимонов варенье из айвы варенье без сахара пироги с вареньем варенье из лепестков как приготовить варенье варенье полезные свойства варенье из сосновой шишки рецепт кактусового варенья варенье из лепестков роз рецепт варенья варенье джем банановое варенье рецепт

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.