Варенье. Способы, практика

Очень нужен рецепт несложного айвового варенья на зиму .

Очень нужен рецепт несложного айвового варенья на зиму .

Рецепт моего любимого айвового варенья
айва — 4кг
сахар — 2 кг
2-3 лимона,
0,5 кг чищенных грецких орехов
Целую айву помыть и отварить 5 мин после закипания. Оставить примерно 1,5 л воды, в кот. варилась айва.
айву почистить от серединок и порезать кусочками в посуду, в кот. вы варите варенье (у меня под это дело тазик), залить водой, в кот. она варилась так, чтобы полностью айва была в воде и варить 1 час.
Затем засыпать сахар, лимоны порезать со шкуркой и орехи, порезанные на четвертинки. Варить до золотистого цвета (~45-50 мин). Снять с огня и горячим разложить по банкам.
Просто обожаю это варенье, да и домашние тоже.
в прошлом году, к стати, делала без орехов. тоже хорошо получилось. но с орехами вкусней. )

L E D I XXX

1 отзыв

  1. Ведьма:

    Итак:

    Айву моем, режем на четвертинки и чистим от косточек. Засыпаем в кастрюлю, наливаем совсем немного воды и распариваем под крышкой, обычно это 5-10 минут. Затем протереть через сито, добавить сахар (на 700г айвы добавила 4 стакана сахара), размешать и разлить в баночки. Застывает мгновенно! (думаю, из-за огромного количества пектина) И совсем не надо варить Храню в холодильнике.

Дайте совет...


пять × = 35

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вишневое варенье варенье из фейхоа пирог с яблочным вареньем варенье из кураги приготовить вино из варенья варенье из клубники варенье облепиховое клубничное варенье варенье из мандариновых корок апельсиновое варенье варенье из бананов варенье беременным быстрое варенье брусничное варенье варенье из ягод айвовое варенье варить яблочное варенье варенье при беременности варенье из киви пирог с абрикосовым вареньем варенье из ананасов слоеные пирожки с вареньем варенье из хурмы для варенья варенье кормящей маме как сделать варенье кисель из варенья и крахмала как приготовить варенье варенье из инжира банка варенья фруктовое варенье варенье из тыквы начинка из варенья пироги с вареньем луковое варенье варенье из имбиря варенье из кизила простые рецепты варенья варенье жидкое варенье из еловых шишек

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.