Варенье. Способы, практика

Очень нужен рецепт несложного айвового варенья на зиму .

Очень нужен рецепт несложного айвового варенья на зиму .

Рецепт моего любимого айвового варенья
айва — 4кг
сахар — 2 кг
2-3 лимона,
0,5 кг чищенных грецких орехов
Целую айву помыть и отварить 5 мин после закипания. Оставить примерно 1,5 л воды, в кот. варилась айва.
айву почистить от серединок и порезать кусочками в посуду, в кот. вы варите варенье (у меня под это дело тазик), залить водой, в кот. она варилась так, чтобы полностью айва была в воде и варить 1 час.
Затем засыпать сахар, лимоны порезать со шкуркой и орехи, порезанные на четвертинки. Варить до золотистого цвета (~45-50 мин). Снять с огня и горячим разложить по банкам.
Просто обожаю это варенье, да и домашние тоже.
в прошлом году, к стати, делала без орехов. тоже хорошо получилось. но с орехами вкусней. )

L E D I XXX

1 отзыв

  1. Ведьма:

    Итак:

    Айву моем, режем на четвертинки и чистим от косточек. Засыпаем в кастрюлю, наливаем совсем немного воды и распариваем под крышкой, обычно это 5-10 минут. Затем протереть через сито, добавить сахар (на 700г айвы добавила 4 стакана сахара), размешать и разлить в баночки. Застывает мгновенно! (думаю, из-за огромного количества пектина) И совсем не надо варить Храню в холодильнике.

Дайте совет...


− 3 = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
брага из варенья русское варенье варенье из ягод варенье кормящей маме банка малинового варенья варенье из облепихи варенье из лимона варенье из еловых шишек варенье из смородины варенье с косточками ватрушки с вареньем что можно сделать из варенья для варенья пирог с абрикосовым вареньем варенье из фейхоа варенье без сахара вкусный пирог с вареньем фруктовое варенье кабачковое варенье варенье из брусники варенье из мандариновых корок варенье из груш варенье из лука варить яблочное варенье варенье облепиховое рецепт мандариновое варенье розовое варенье сделать домашнее вино из варенья варенье из мандаринов варенье при беременности варенье из одуванчиков варенье из морошки старое варенье варенье из орехов смородиновое варенье желе из варенья варенье из клюквы персиковое варенье рогалики с вареньем варенье из вишни

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.