Варенье. Способы, практика

Нужно ли гасить соду если об этом не сказано в рецепте пирога с вареньем.

нужно ли гасить соду если об этом не сказано в рецепте пирога с вареньем.

Нужно, но не обязательно уксусом. Как сказали выше — лимонным соком.
В сухом виде добавлять не советую — один комочек испортит весь вкус.

Анастасия Долгорукова

Советов всего (9)

  1. Павел:

    Интересный совет: если не сказано то и не надо можно лимончиком погасить хуже не будет!

  2. волшебница ***(по настроению):

    Интересный совет: Ничего страшного не будет,если и погасите.

  3. Виктор:

    Итак: Гасить для пузырьков. И проследитьза процессом. Чтобы рыхлое. Вам же лучше будет. И перемешивать это тщательно

  4. Кар Мен:

    Интересный совет: Если Вас не смущает привкус соды в выпечке, не гасите.

  5. Liona:

    Есть совет: Если рецепт содержит кислые ингредиенты (кефир, например), то можно и не гасить, она погасится в процессе смешивания. Но я гашу всегда.

  6. Сердитая кошка Nataly:

    Попробуйте так: Гасить нужно обязательно, иначе будет привкус соды

  7. татьяна варварина:

    Итак: Надо! А то плохое тесто будет! Не поднимется!

  8. Даша Дурмуш:

    Попробуйте так: не надо!!!!она кладется в варенье и гасится им! потом варенье вмешивается к остальным ингредиентам…

  9. Marov Sasha:

    Есть такой вариант: Конечно нужно! Иначе кому-то попадется комок горькой соды :Р

Дайте совет...


6 − три =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из лепестков сосновые шишки варенье варенье из черники персиковое варенье пирог с абрикосовым вареньем варенье из калины варенье из роз варенье при беременности варенье из апельсинов вишневое варенье варенье из вишни варенье жидкое как сварить варенье кислое варенье сделать домашнее вино из варенья лимонное варенье варенье из винограда земляничное варенье варенье в хлебопечке брусничное варенье кабачковое варенье с апельсином рецепт варенья кабачковое варенье домашнее варенье варенье кормящей маме варенье из брусники наливка из варенья варенье из тыквы с лимоном компот из варенья варенье облепиховое рецепт песочного печенья с вареньем как приготовить варенье сливовое варенье варенье из абрикосов варенье из корок варенье из одуванчиков замороженное варенье банка варенья варенье из шишек вино из старого варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.