Варенье. Способы, практика

Нужно ли гасить соду если об этом не сказано в рецепте пирога с вареньем.

нужно ли гасить соду если об этом не сказано в рецепте пирога с вареньем.

Нужно, но не обязательно уксусом. Как сказали выше — лимонным соком.
В сухом виде добавлять не советую — один комочек испортит весь вкус.

Анастасия Долгорукова

Советов всего (9)

  1. Павел:

    Интересный совет: если не сказано то и не надо можно лимончиком погасить хуже не будет!

  2. волшебница ***(по настроению):

    Интересный совет: Ничего страшного не будет,если и погасите.

  3. Виктор:

    Итак: Гасить для пузырьков. И проследитьза процессом. Чтобы рыхлое. Вам же лучше будет. И перемешивать это тщательно

  4. Кар Мен:

    Интересный совет: Если Вас не смущает привкус соды в выпечке, не гасите.

  5. Liona:

    Есть совет: Если рецепт содержит кислые ингредиенты (кефир, например), то можно и не гасить, она погасится в процессе смешивания. Но я гашу всегда.

  6. Сердитая кошка Nataly:

    Попробуйте так: Гасить нужно обязательно, иначе будет привкус соды

  7. татьяна варварина:

    Итак: Надо! А то плохое тесто будет! Не поднимется!

  8. Даша Дурмуш:

    Попробуйте так: не надо!!!!она кладется в варенье и гасится им! потом варенье вмешивается к остальным ингредиентам…

  9. Marov Sasha:

    Есть такой вариант: Конечно нужно! Иначе кому-то попадется комок горькой соды :Р

Дайте совет...


+ три = 7

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сладкое варенье творог с вареньем прокисло варенье кабачковое варенье с апельсином варенье джем домашнее варенье варенье из смородины варенье из тыквы с лимоном мандариновое варенье быстрое варенье ореховое варенье варить яблочное варенье варенье и мед пирог с абрикосовым вареньем варенье из клюквы лимонное варенье компот из варенья варенье из груш шарлотка с вареньем рецепт кактусового варенья варенье кормящей маме вкусный пирог с вареньем варенье из имбиря кормящей маме можно варенье варенье из кизила желе из варенья варенье из красной смородины вина из варенья ватрушки с вареньем варенье из черной смородины варенье жидкое кисель из варенья и крахмала клубничное варенье пирог с яблочным вареньем банановое варенье варенье из кабачков с лимоном настойка из варенья варенье из крыжовника бражка из варенья кактусовое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.