Варенье. Способы, практика

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Состав:
груши – 1 кг
сахар – 1,5 кг
вода
Приготовление
Подготовить груши. Для этого взять крепкие не переспевшие груши, промыть, очистить от листьев, разрезать на дольки, удалив сердцевину с семенами.
Нарезанные груши сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воды следует взять столько, чтобы она только покрыла груши.
Варить груши до мягкости.
В емкость для варки грушевого варенья высыпать требуемое количество сахара, залить 2 стаканами грушевого отвара (воды, в которой варились груши). Сварить сироп.
В горячий сироп положить груши и на слабом огне варить грушевое варенье до готовности.
Готовое горячее грушевое варенье (густое, капля варенья не растекается) расфасовать в подготовленные банки и закатать крышками. Остудить, убрать на хранение

iriwka

Советов всего (4)

  1. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

  2. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  3. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  4. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

Дайте совет...


9 + четыре =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
для варенья варенье из кабачков варенье из бананов варенье из смородины кисель из варенья варенье из айвы варенье из киви варенье из роз варенье из тыквы варенье из черной смородины что можно сделать из варенья айвовое варенье варенье кормящим тесто с вареньем бражка из варенья кабачковое варенье как сделать варенье сладкое варенье рулет с вареньем рецепт мандариновое варенье готовим варенье варенье как варить зеленое варенье розовое варенье лучшее варенье кизиловое варенье еловое варенье клубничное варенье пирог из варенья из черной смородины варенье из лимона коврижка с вареньем варенье из тыквы с курагой варенье из облепихи варенье из еловых шишек варенье забродило имбирное варенье варенье из рябины варенье из апельсинов и лимонов бисквит с вареньем черничное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.