Варенье. Способы, практика

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Состав:
груши – 1 кг
сахар – 1,5 кг
вода
Приготовление
Подготовить груши. Для этого взять крепкие не переспевшие груши, промыть, очистить от листьев, разрезать на дольки, удалив сердцевину с семенами.
Нарезанные груши сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воды следует взять столько, чтобы она только покрыла груши.
Варить груши до мягкости.
В емкость для варки грушевого варенья высыпать требуемое количество сахара, залить 2 стаканами грушевого отвара (воды, в которой варились груши). Сварить сироп.
В горячий сироп положить груши и на слабом огне варить грушевое варенье до готовности.
Готовое горячее грушевое варенье (густое, капля варенья не растекается) расфасовать в подготовленные банки и закатать крышками. Остудить, убрать на хранение

iriwka

Советов всего (4)

  1. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

  2. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  3. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  4. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

Дайте совет...


3 × шесть =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из винограда варенье из слив варенье из вишни варенье из шишек сосны черничное варенье варенье из айвы абрикосовое варенье варенье из апельсиновых корок рецепт пирога с вареньем рецепт мандариновое варенье варить яблочное варенье варенье из крыжовника варенье с косточками банка малинового варенья варенье из корок желе из варенья варенье кормящей маме пирог с яблочным вареньем печенье с вареньем варенье в хлебопечке варенье из рябины брага из варенья варенье из сакуры рецепт приготовления варенья варенье из тыквы с курагой варенье из сосновой шишки варенье из апельсинов рецепт варенье из кабачков варенье беременным прокисло варенье варенье из апельсинов и лимонов пироги с вареньем мандариновое варенье яблочное варенье лимонное варенье варенье из тыквы с лимоном простые рецепты варенья приготовить вино из варенья сливовое варенье персиковое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.