Варенье. Способы, практика

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Состав:
груши – 1 кг
сахар – 1,5 кг
вода
Приготовление
Подготовить груши. Для этого взять крепкие не переспевшие груши, промыть, очистить от листьев, разрезать на дольки, удалив сердцевину с семенами.
Нарезанные груши сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воды следует взять столько, чтобы она только покрыла груши.
Варить груши до мягкости.
В емкость для варки грушевого варенья высыпать требуемое количество сахара, залить 2 стаканами грушевого отвара (воды, в которой варились груши). Сварить сироп.
В горячий сироп положить груши и на слабом огне варить грушевое варенье до готовности.
Готовое горячее грушевое варенье (густое, капля варенья не растекается) расфасовать в подготовленные банки и закатать крышками. Остудить, убрать на хранение

iriwka

Советов всего (4)

  1. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

  2. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  3. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  4. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

Дайте совет...


8 + семь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кисель из варенья и крахмала рецепт варенья сладкое варенье простые рецепты варенья варенье из ягод варенье из черники домашнее вино из варенья брусничное варенье варенье из тыквы черничное варенье бисквит с вареньем варенье из рябины варенье с косточками варенье из апельсинов рецепт ананасовое варенье начинка из варенья свойства варенья варенье в мультиварке как сделать варенье пироги с вареньем кактусовое варенье кабачковое варенье с лимоном вино из забродившего варенья абрикосовое варенье варенье из бананов розовое варенье варенье из тыквы с лимоном варенье пятиминутка варенье из винограда как делать варенье варенье из калины варенье из тыквы с курагой рецепт пирога с вареньем яблочное варенье рогалики с вареньем пирог из варенья из черной смородины смородиновое варенье зеленое варенье кабачковое варенье варенье из слив

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.