Варенье. Способы, практика

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Кто умеет варить грушевое варенье. Дайте рецепт, если получается мягкие груши. Спасибо. Спасибо

Состав:
груши – 1 кг
сахар – 1,5 кг
вода
Приготовление
Подготовить груши. Для этого взять крепкие не переспевшие груши, промыть, очистить от листьев, разрезать на дольки, удалив сердцевину с семенами.
Нарезанные груши сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воды следует взять столько, чтобы она только покрыла груши.
Варить груши до мягкости.
В емкость для варки грушевого варенья высыпать требуемое количество сахара, залить 2 стаканами грушевого отвара (воды, в которой варились груши). Сварить сироп.
В горячий сироп положить груши и на слабом огне варить грушевое варенье до готовности.
Готовое горячее грушевое варенье (густое, капля варенья не растекается) расфасовать в подготовленные банки и закатать крышками. Остудить, убрать на хранение

iriwka

Советов всего (4)

  1. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

  2. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  3. rrr:

    Как вариант: Без всякой воды засыпать груши сахаром и дать прогрется кастрюле,как только появится сироп убрать с огня и постараться не повредив груши утопить их в сиропе.Дальше весь сахар должен раствориться,потом даю остыть и раза 3 ещё провариваю не мешая ложкой минут по 10 и готово.Дольки целые получаются.

  4. Милая:

    Возможно и так: мы варим из зелёных, получаются как цукаты…зрелые в кашу превращаются

Дайте совет...


9 − девять =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из кураги желе из варенья кабачковое варенье с лимоном коврижка с вареньем домашнее вино из варенья для варенья варенье из грецких орехов малиновое варенье варенье из имбиря замороженное варенье варенье из инжира старое варенье варенье на зиму варенье из тыквы с апельсином мандариновое варенье ватрушки с вареньем варенье из крыжовника бражка из варенья варенье из ананасов бисквит с вареньем земляничное варенье печенье с вареньем имбирное варенье ореховое варенье варенье из айвы варенье из красной смородины варенье из облепихи пирог с яблочным вареньем варенье из хурмы варенье из тыквы с лимоном варенье пятиминутка банка малинового варенья варенье из лепестков роз варенье из одуванчиков готовим варенье варенье из лука варенье из кабачков с лимоном рецепт кактусового варенья пирог из варенья из черной смородины варенье при беременности

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.