Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из зеленых шишек ели

как сварить варенье из зеленых шишек ели

Варенье из зеленых шишек сосны ( ели)
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека — настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

[Соб@к Limited Inc.] **

1 отзыв

  1. Катерина Кэт:

    Итак: не вари — колючей станешь …

Дайте совет...


5 + семь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
как сделать варенье варенье без сахара варенье из черники рецепт мандариновое варенье еловое варенье варенье из сакуры сладкий пирог с вареньем земляничное варенье вина из варенья что можно сделать из варенья варенье жидкое приготовить вино из варенья русское варенье варенье из черной смородины варенье из кабачков тыквенное варенье варенье в мультиварке бражка из варенья варенье из ягод варенье из клубники лучшее варенье кизиловое варенье кактусовое варенье для варенья варенье из кураги варенье из лимона варенье из фейхоа варенье из лепестков роз варенье из апельсинов рецепт варенье из мандариновых корок варить яблочное варенье зеленое варенье готовим варенье варенье из бананов варенье из тыквы варенье из тыквы с апельсином бисквит с вареньем как сварить варенье варенье из слив варенье полезные свойства

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.