Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из зеленых шишек ели

как сварить варенье из зеленых шишек ели

Варенье из зеленых шишек сосны ( ели)
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека — настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

[Соб@к Limited Inc.] **

1 отзыв

  1. Катерина Кэт:

    Итак: не вари — колючей станешь …

Дайте совет...


три + 6 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
луковое варенье варенье из брусники калории в варенье кислое варенье как делать варенье пирог с абрикосовым вареньем варенье из имбиря тесто с вареньем варенье из роз рецепт приготовления варенья сделать вино из варенья рецепт песочного печенья с вареньем как сварить варенье грушевое варенье быстрое варенье лимонное варенье пирог из варенья из черной смородины варенье из тыквы варенье из красной смородины земляничное варенье варенье из тыквы с курагой вина из варенья старое варенье яблочное варенье варенье из шишек ананасовое варенье варенье с косточками варенье джем желе из варенья малиновое варенье сладкий пирог с вареньем вкусный пирог с вареньем варенье кормящей маме варенье из калины домашнее варенье варенье из облепихи пирог с яблочным вареньем настойка из варенья зеленое варенье компот из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.