Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из зеленых шишек ели

как сварить варенье из зеленых шишек ели

Варенье из зеленых шишек сосны ( ели)
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека — настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

[Соб@к Limited Inc.] **

1 отзыв

  1. Катерина Кэт:

    Итак: не вари — колючей станешь …

Дайте совет...


7 − = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог из варенья из черной смородины варенье из сакуры зеленое варенье варенье из тыквы с апельсином как сделать варенье чем полезно варенье варенье из имбиря варенье из хурмы варенье из кабачков с лимоном варенье из кабачков сделать вино из варенья варенье из смородины варенье из мандариновых корок бражка из варенья что можно сделать из варенья пирог с абрикосовым вареньем варенье из слив сладкий пирог с вареньем персиковое варенье варенье из ели земляничное варенье варенье из корок варенье из айвы сосновое варенье рулет с вареньем варенье при беременности варенье из шишек варенье из грецких орехов лимонное варенье варенье из клюквы рецепт приготовления варенья замороженное варенье варенье из тыквы варенье из ананасов варить яблочное варенье кабачковое варенье ореховое варенье варенье из винограда мандариновое варенье варенье из сосновой шишки

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.