Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из зеленых шишек ели

как сварить варенье из зеленых шишек ели

Варенье из зеленых шишек сосны ( ели)
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека — настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

[Соб@к Limited Inc.] **

1 отзыв

  1. Катерина Кэт:

    Итак: не вари — колючей станешь …

Дайте совет...


один × 8 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог с яблочным вареньем самогон из варенья варенье из клубники банка малинового варенья ананасовое варенье пироги с вареньем настойка из варенья варенье и мед варенье из мандариновых корок рецепт кактусового варенья домашнее вино из варенья варенье из тыквы кабачковое варенье с апельсином свойства варенья варенье из абрикосов ореховое варенье начинка из варенья варенье из черной смородины луковое варенье варенье из калины кислое варенье слоеные пирожки с вареньем варенье из кураги апельсиновое варенье варенье из кизила рецепт варенья как сварить варенье банановое варенье кекс с вареньем тесто с вареньем кормящей маме можно варенье варенье из смородины варенье полезные свойства что можно сделать из варенья сладкий пирог с вареньем смородиновое варенье варенье жидкое пирог с малиновым варенье кормящим старое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.