Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Галина Воюш


6 − три =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
наливка из варенья ореховое варенье кисель из варенья варенье из сосновой шишки как приготовить варенье желе из варенья варенье из апельсинов рецепт пирог из варенья из черной смородины домашнее вино из варенья варенье как варить брусничное варенье варенье из груш варенье из тыквы с апельсином рогалики с вареньем пирог с абрикосовым вареньем варенье из грецких орехов замороженное варенье варенье из ели айвовое варенье абрикосовое варенье кактусовое варенье слойки с вареньем варенье из вишни прокисло варенье рецепт варенья бражка из варенья слоеные пирожки с вареньем варенье из еловых шишек рецепт кактусового варенья смородиновое варенье еловое варенье настойка из варенья яблочное варенье варенье из одуванчиков варенье из мандаринов варенье из слив кекс с вареньем чем полезно варенье как сделать варенье готовим варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.