Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Галина Воюш


9 − = семь

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
прокисло варенье еловое варенье печенье с вареньем варенье из лука домашнее варенье варенье и мед пирог из варенья из черной смородины кабачковое варенье настойка из варенья варенье из киви варенье из мандаринов быстрое варенье варенье из ягод варенье жидкое варенье из лимона пирог с вишневым вареньем наливка из варенья банка варенья приготовить вино из варенья калории в варенье вкусный пирог с вареньем варенье из малины варенье из айвы варенье из клюквы абрикосовое варенье варенье беременным кормящей маме можно варенье варить яблочное варенье рогалики с вареньем имбирное варенье вишневое варенье как сварить варенье варенье из калины кабачковое варенье с лимоном рецепт приготовления варенья бисквит с вареньем брага из варенья кабачковое варенье с апельсином варенье из апельсинов и лимонов лимонное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.