Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Галина Воюш


восемь − = 3

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
компот из варенья персиковое варенье варенье из сосновой шишки варенье из кабачков варенье из лепестков роз замороженное варенье варенье из фейхоа густое варенье лимоновое варенье лимонное варенье варенье из кизила бражка из варенья приготовить вино из варенья айвовое варенье вкусный пирог с вареньем варенье из тыквы с лимоном варенье и мед рогалики с вареньем сладкий пирог с вареньем варенье беременным варенье из корок тесто с вареньем варенье из апельсинов варенье из бананов кабачковое варенье с апельсином кактусовое варенье варенье из шишек сосны сливовое варенье чем полезно варенье варенье из тыквы рецепт мандариновое варенье варенье из лепестков сосновые шишки варенье варенье в хлебопечке наливка из варенья земляничное варенье что можно сделать из варенья еловое варенье быстрое варенье банка варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.