Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Татьяна Федотова


+ 9 = десять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
самогон из варенья варенье из рябины варенье из апельсиновых корок мандариновое варенье варенье из черники тыквенное варенье рецепт песочного печенья с вареньем варенье из лепестков роз быстрое варенье варенье из апельсинов и лимонов варенье из орехов варенье на зиму варенье из винограда варенье из тыквы с лимоном смородиновое варенье кекс с вареньем варенье из шишек варенье из лимона варенье из еловых шишек варенье из лепестков варенье из красной смородины кизиловое варенье черничное варенье варенье из сосновой шишки варенье из инжира слойки с вареньем слоеные пирожки с вареньем варенье из кабачков фруктовое варенье пирог с вишневым вареньем варенье из имбиря варенье из хурмы розовое варенье пирог с малиновым лимонное варенье банка малинового варенья кабачковое варенье с лимоном домашнее вино из варенья рецепт пирога с вареньем рецепт варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.