Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Татьяна Федотова


четыре + = 11

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье облепиховое варенье в хлебопечке ореховое варенье варенье из брусники как приготовить варенье слоеные пирожки с вареньем фруктовое варенье начинка из варенья варенье из клубники варенье из апельсинов варенье из апельсиновых корок пирог с малиновым сладкий пирог с вареньем как сварить варенье варенье из инжира варенье из тыквы мандариновое варенье варенье из мандариновых корок слойки с вареньем прокисло варенье варенье из кабачков с лимоном варенье забродило варенье беременным творог с вареньем варенье из малины ватрушки с вареньем рецепт пирога с вареньем варенье из груш банка варенья пирог с яблочным вареньем варенье из ягод малиновое варенье кизиловое варенье варенье из ели варенье кормящей маме настойка из варенья сосновые шишки варенье варенье из киви варенье из шишек сосны варенье из черники

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.