Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Ваш отзыв на Татьяна Федотова


семь + 6 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
грушевое варенье ватрушки с вареньем ореховое варенье коврижка с вареньем пирожки с вареньем слойки с вареньем пирог с вишневым вареньем слоеные пирожки с вареньем фруктовое варенье самогон из варенья пирог с абрикосовым вареньем сосновые шишки варенье пирог из варенья из черной смородины вино из старого варенья как сварить варенье вкусный пирог с вареньем варенье как варить варенье из калины варенье кормящей маме варенье из винограда варенье из шишек сосны варенье и мед лимонное варенье варенье из ягод варенье в мультиварке варенье из тыквы с курагой варенье из ели варенье из одуванчиков сделать домашнее вино из варенья русское варенье варенье из крыжовника рогалики с вареньем кекс с вареньем зеленое варенье кабачковое варенье с лимоном как сделать варенье варенье из имбиря рулет с вареньем вино из забродившего варенья что можно сделать из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.