Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


× четыре = 4

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог с яблочным вареньем варенье из тыквы с апельсином варенье из корок грушевое варенье варенье в хлебопечке черничное варенье рецепт пирога с вареньем компот из варенья кизиловое варенье самогон из варенья что можно сделать из варенья рулет с вареньем варенье из апельсинов варенье из морошки варенье из тыквы варенье из лука варенье из фейхоа варенье из груш варенье из айвы зеленое варенье пирог из варенья из черной смородины варенье полезные свойства варенье из лепестков роз варенье из черники пирожки с вареньем апельсиновое варенье рогалики с вареньем варенье из еловых шишек варенье жидкое ореховое варенье пироги с вареньем варенье из сосновой шишки варенье из ели варенье из шишек сосны банановое варенье рецепт варенье из кабачков с лимоном рецепт мандариновое варенье банановое варенье варенье из апельсиновых корок земляничное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.