Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


восемь − 2 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
яблочное варенье зеленое варенье вина из варенья рецепт мандариновое варенье клюквенное варенье грушевое варенье варенье полезные свойства варенье на зиму варенье из бананов варенье из ели варенье из малины сладкое варенье черничное варенье варенье из инжира как сделать варенье варенье из лепестков роз варенье из слив печенье с вареньем земляничное варенье варенье из черники для варенья абрикосовое варенье слоеные пирожки с вареньем сосновые шишки варенье кабачковое варенье с лимоном варенье из киви вино из старого варенья старое варенье банановое варенье рецепт рецепт песочного печенья с вареньем замороженное варенье варенье из мандариновых корок начинка из варенья тесто с вареньем брусничное варенье как делать варенье слойки с вареньем как сварить варенье сладкий пирог с вареньем приготовить вино из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.