Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


2 + четыре =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из ананасов пирог из варенья из черной смородины рецепт варенья варенье из калины клубничное варенье пирог с яблочным вареньем варенье из ягод пирог с абрикосовым вареньем самогон из варенья вино из старого варенья кабачковое варенье вкусный пирог с вареньем рецепт песочного печенья с вареньем варенье джем варенье облепиховое пироги с вареньем кизиловое варенье варенье из фейхоа варенье в мультиварке фруктовое варенье варенье из клюквы варенье в хлебопечке варенье из айвы банановое варенье варить яблочное варенье варенье из хурмы сосновое варенье прокисло варенье варенье из черной смородины рулет с вареньем варенье из рябины банановое варенье рецепт лимоновое варенье варенье из сакуры рогалики с вареньем варенье из крыжовника варенье из лепестков варенье из тыквы с курагой брага из варенья варенье из мандаринов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.