Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


2 × = шесть

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из рябины варенье кормящей маме варенье из ананасов кисель из варенья рецепт мандариновое варенье варенье из черной смородины варенье забродило варенье из слив сливовое варенье варенье из айвы варенье в хлебопечке варенье из одуванчиков варенье из апельсиновых корок тесто с вареньем прокисло варенье варенье пятиминутка варенье из черники банка малинового варенья варенье из еловых шишек калории в варенье варенье облепиховое замороженное варенье варенье из клюквы варенье из апельсинов рецепт русское варенье как делать варенье рецепт кактусового варенья малиновое варенье творог с вареньем готовим варенье варенье жидкое печенье с вареньем варенье полезные свойства варенье из корок пироги с вареньем варенье в мультиварке сладкое варенье яблочное варенье варенье из грецких орехов рецепт песочного печенья с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.