Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


5 + = четырнадать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
клюквенное варенье начинка из варенья варенье из мандариновых корок варенье из шишек сосны вкусный пирог с вареньем смородиновое варенье пирог с клубничным варенье из смородины приготовить вино из варенья варенье из красной смородины варенье из хурмы ватрушки с вареньем луковое варенье варенье кормящей маме варенье из фейхоа имбирное варенье варенье джем рецепт мандариновое варенье сладкий пирог с вареньем варенье забродило пирог с малиновым лимонное варенье варенье из еловых шишек пирог из варенья из черной смородины варенье из сосновой шишки грушевое варенье еловое варенье сделать вино из варенья варенье из крыжовника прокисло варенье замороженное варенье рецепт вина из варенья банановое варенье рецепт кабачковое варенье апельсиновое варенье кисель из варенья и крахмала лимоновое варенье рулет с вареньем варенье из апельсиновых корок пирожки с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.