Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


× пять = 40

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из морошки зеленое варенье варенье из грецких орехов кисель из варенья и крахмала коврижка с вареньем варенье из орехов варенье из апельсиновых корок кабачковое варенье с лимоном вина из варенья как сварить варенье варенье из тыквы с курагой лимоновое варенье варенье из шишек сосны банка варенья вишневое варенье малиновое варенье рецепт мандариновое варенье варенье из ели розовое варенье варенье из одуванчиков домашнее вино из варенья варенье из кизила варенье из слив прокисло варенье варенье из айвы рецепт кактусового варенья варенье и мед варенье из мандаринов варенье полезные свойства клюквенное варенье варенье из киви рецепт приготовления варенья сделать домашнее вино из варенья варенье в хлебопечке калории в варенье бражка из варенья кисель из варенья варенье с косточками варенье из тыквы ананасовое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.