Варенье. Способы, практика

Как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

как сварить варенье из черной смородины, чтобы ягоды не были жесткими.

5 стаканов смородины и 2 стакана вода проварить 5-7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить по банкам и закатать. Получается 2 литра варенья.Приятного аппетита.

Ольга Жукова

Советов всего (6)

  1. Oльга Кныш:

    Есть совет: Через мясорубку ягоды сначала(но косточки все равно останутся).

  2. Татьяна Черкасская:

    Итак: я варю всегда «пятиминутку».
    1 кг ягод- 1,300 -1, песка+ 1.5 стакана воды.
    сварить сироп до прозрачности
    всыпать ягоды,довести до кипения
    и варить ровно 5 минут.
    разлить по стерильным банкам(можно горячим)

  3. аннна:

    Есть такой вариант: я всё пропускаю через соковыжималку. Из сока получается варенье-сок, а из ягод — джем. Зимой из джема компоты и кисели варим. Из сока все что угодно — очень вкусно добавлять в кефир. Еще замораживаю целыми ягодками в морозилке. зимой достанешь — вкуснятина и ягода мягкая. Если хотите варенье из ягод сварить — варите пятиминутку — ягоды будут мягкие. Удачи вам

  4. Татьяна Федотова:

    Есть совет: варить подольше а сахар я всегда на глаз ложу 1 к 1-му

  5. дмитрий григорьев:

    Как вариант: Сначала ягодки с небольшим количеством воды поварить минут 5,потом добавлять сахар.

  6. Галина Воюш:

    Попробуйте так: Сварить сироп из сахара и воды. В кипящий сироп опустить ягоды, дать закипеть и разложить по банкам.

Дайте совет...


два × = 8

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сделать домашнее вино из варенья варенье из крыжовника сладкое варенье кабачковое варенье с апельсином смородиновое варенье сладкий пирог с вареньем творог с вареньем варить яблочное варенье яблочное варенье малиновое варенье рецепт вина из варенья кабачковое варенье с лимоном черничное варенье сосновые шишки варенье варенье кормящей маме желе из варенья варенье из бананов варенье из еловых шишек абрикосовое варенье варенье из киви фруктовое варенье варенье из тыквы с лимоном бражка из варенья варенье пятиминутка варенье из шишек сосны варенье из лука варенье из черники варенье из смородины варенье из роз варенье из фейхоа как сделать варенье печенье с вареньем быстрое варенье тыквенное варенье кабачковое варенье варенье из одуванчиков варенье из лимона рецепт кактусового варенья лимоновое варенье как приготовить варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.