Варенье. Способы, практика

Как сделать варенье из красной смородины.

как сделать варенье из красной смородины.

я делала недавно… правда не варенье, а джем: берете смородину, ставите ее ненадолго в микроволновку, буквально на пару минут, чтобы она помягче стала и сок дала. потом отжимаете сок, отмеряете сахара ровно столько, сколько получилось сока. ставите сок на маленький огонь (не кипятить!) и потихоньку всыпаете сахар, размешиваете пока он полностью не растает. ВСЁ! выливаете в банку, остужаете и лопаете! вкуууусно!!!

Стрелок

1 отзыв

  1. Оля:

    Как вариант: Варенье из красной смородины.1рецепт:Смородину промыть,отделить от кистей,залить горячим сахарным сиропом и оставить на 6-8часов.Затем ягоды откинуть на дуршлаг,дать сиропу стечь,уварить его до температуры кипения 107-108градусов,после чего отставить на 10-15минут. Ягоды опустить в теплый сироп и на слабом огне варить до готовности. Готовое варенье быстро охладить в холодной воде и расфасовать в подготовленные банки. 1кг красной или белой смородины,1.5кг сахара и2стакана воды. 2рецепт варки варенья:Подготовленные ягоды пересыпать сахаром,поставить на 6-8 часов в холодное место (холодильник).Затем варить с перерывами до готовности,чередуя 5-8 минут кипения и 8 -10 минут выстойки. 1кг красной или белой смородины, 1,5-1,7 кг сахара. 3рецепт:Подготовленные ягоды залить горячим сахарным сиропом,поварить на слабом огне 5 минут,охладить до 25-30градусов. Снова поставить на огонь,поварить 8-10минут и снять с огня на 15 минут. В третий раз варить до готовности. 1кг. красной или белой смородины,1,5-1,7 кг.сахара,2стакана воды

Дайте совет...


4 + = тринадцать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из фейхоа домашнее варенье варенье из черники начинка из варенья варенье полезные свойства брага из варенья слойки с вареньем быстрое варенье рецепт мандариновое варенье варенье из апельсинов и лимонов варенье из клюквы варенье из лепестков пироги с вареньем варенье при беременности готовим варенье земляничное варенье пирожки с вареньем вино из забродившего варенья варенье из бананов рецепт кактусового варенья варенье на зиму варенье из лепестков роз варенье из груш банка варенья варенье из инжира рецепт пирога с вареньем ананасовое варенье варенье из тыквы с лимоном мандариновое варенье пирог с клубничным шарлотка с вареньем варенье из мандаринов яблочное варенье густое варенье наливка из варенья варенье из малины варенье из кизила варенье из киви розовое варенье банка малинового варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.