Варенье. Способы, практика

Как сделать начинку из жидкого варенья. Как делают из варенья желеобразную массу. Добавляют крахмал или что-то другое.

Как сделать начинку из жидкого варенья. Как делают из варенья желеобразную массу. Добавляют крахмал или что-то другое.

для выпечки в варенье добавляют крахмал или муку. Добавлять сахар и уваривать бесполезно, так как сахар при высокой температуре тает.

Пухлик

Советов всего (6)

  1. shadow:

    Итак: Если вы начинку готовите для выпечки,то можно чуть крахмала добавить,а если желе,то водичкой варенье разведите и добавьте желатин.

  2. Татьяна Иванова:

    Пробуйте так: Для начинки в пирог в жидкое варенье я добавляю растёртое простое печенье,типа «петушок»,»шахматное».

  3. Natalija Pautova:

    Попробуйте так: Лучше всего варенье уварить до необходимой консистенции. А вообще с жидким вареньем лучше делать открытый пирог, но перед тем как выложить варенье на пирог, тесто надо посыпать крахмалом ( лучше кукурузным) и немного добавить в варенье.

  4. candy candy:

    Пробуйте так: у нас на работе раньше добавляли в жидкую начинку кокосовую стружку,но это на любителя,но мне нравилось.а желеобразное у нас женщины делали следующим образом ягоды протирали через сито и варили пять минут.

  5. крейз:

    Есть такой вариант: Можно добавить и желатин , и крахмал. Бабушка добавляла панировочные сухари или молотое печенье . А ещё в магазинах продаётся загуститель для варенья, но это уже на любителя химии…

  6. Галина Китча:

    Возможно и так: сахара много кладут и получается желеобразная масса …

Дайте совет...


3 + = двенадать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
лучшее варенье варенье из винограда варенье облепиховое желе из варенья пирог с абрикосовым вареньем варенье из киви кабачковое варенье лимоновое варенье банановое варенье рецепт творог с вареньем малиновое варенье варенье жидкое розовое варенье зеленое варенье густое варенье лимонное варенье быстрое варенье яблочное варенье варенье в хлебопечке варенье из одуванчиков варить яблочное варенье варенье из слив варенье из сакуры начинка из варенья приготовить вино из варенья рецепт кактусового варенья варенье из айвы сосновое варенье персиковое варенье имбирное варенье компот из варенья пирог с клубничным старое варенье сделать домашнее вино из варенья варенье из крыжовника как сделать варенье хранение варенья кисель из варенья и крахмала рулет с вареньем готовим варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.