Варенье. Способы, практика

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

я делаю так..пропускаю через мясорубку кабачки…,выкладываю в эмалированный тазик,в равных частях сыплю сахар,день простоит,как даст сок,можно воды добавить ,если маловато соку…,затем как обычно ставите на огонь,кипятить ,пену убираете, апельсин так же прокрутите,и кладете в тазик.,и все…

Любовь Тян

Советов всего (2)

  1. Эля:

    Есть совет:
    ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    1кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить 1 час с 800г сахара. Добавить 1 лимон (на мясорубку ) и варить еще 1 час. Пробовала резать кабачки кубиками — хуже.

  2. Елена Синельникова:

    Попробуйте так: ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    Ha 1 крупный кабачок (или 2 маленьких): 1 лимон (или 2-4 черенка ревеня);
    на 1 кг продуктов — 1 стакан воды, 1 кг сахара.
    Для аромата можно добавить несколько молодых листиков вишни, смородины, малины. Для цвета — немного сока или ягод малины или клубники.
    Кабачки моют, очищают, вынимают, если нужно, сердцевину с семенами. Лимон пропускают через мясорубку или натирают на терке (ревень мелко нарезают колечками).
    Из сахара и воды варят сироп, дав ему вскипеть, 3-4 раза снимая пену.
    Кабачки с лимоном или ревенем (и листьями и соком ягод) кладут в эмалированную посуду, заливают сиропом и варят сначала на большом огне (10-15 минут), затем на малом. Варят всего 25-40 минут.Готовность определяют, капнув горячую каплю сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, варенье готово.Остывшее варенье перекладывают в теплые сухие стерильные банки, накрывают крышками или вощеной бумагой и закрывают.

    Для большей экзотики в кабачковое варенье можно добавить нарезанную тонкой соломкой морковь.Если вы еще не знакомы с этим рецептом, настоятельно рекомендуем попробовать. Не пожалеете! Это варенье можно назвать ананасовым, апельсиновым, только не кабачковым…
    Попробуйте такое сварить…Сделала по этому рецепту,очень красивый цвет получился с морковью..

Дайте совет...


7 + пять =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
русское варенье варенье из бананов варенье из хурмы кактусовое варенье ореховое варенье варенье из сакуры варенье из корок варенье из тыквы с лимоном малиновое варенье варенье из мандаринов варенье из брусники варенье в мультиварке варенье из еловых шишек рецепт песочного печенья с вареньем как сделать варенье компот из варенья варенье из кабачков с лимоном пирожки с вареньем черничное варенье пироги с вареньем варенье из кураги имбирное варенье пирог из варенья из черной смородины варенье пятиминутка варенье с косточками приготовить вино из варенья лимонное варенье варенье из рябины варенье как варить варенье из роз варенье забродило варенье из черной смородины варенье из киви еловое варенье замороженное варенье клубничное варенье быстрое варенье варенье из имбиря варенье из апельсинов и лимонов варенье из одуванчиков

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.