Варенье. Способы, практика

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

я делаю так..пропускаю через мясорубку кабачки…,выкладываю в эмалированный тазик,в равных частях сыплю сахар,день простоит,как даст сок,можно воды добавить ,если маловато соку…,затем как обычно ставите на огонь,кипятить ,пену убираете, апельсин так же прокрутите,и кладете в тазик.,и все…

Любовь Тян

Советов всего (2)

  1. Эля:

    Есть совет:
    ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    1кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить 1 час с 800г сахара. Добавить 1 лимон (на мясорубку ) и варить еще 1 час. Пробовала резать кабачки кубиками — хуже.

  2. Елена Синельникова:

    Попробуйте так: ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    Ha 1 крупный кабачок (или 2 маленьких): 1 лимон (или 2-4 черенка ревеня);
    на 1 кг продуктов — 1 стакан воды, 1 кг сахара.
    Для аромата можно добавить несколько молодых листиков вишни, смородины, малины. Для цвета — немного сока или ягод малины или клубники.
    Кабачки моют, очищают, вынимают, если нужно, сердцевину с семенами. Лимон пропускают через мясорубку или натирают на терке (ревень мелко нарезают колечками).
    Из сахара и воды варят сироп, дав ему вскипеть, 3-4 раза снимая пену.
    Кабачки с лимоном или ревенем (и листьями и соком ягод) кладут в эмалированную посуду, заливают сиропом и варят сначала на большом огне (10-15 минут), затем на малом. Варят всего 25-40 минут.Готовность определяют, капнув горячую каплю сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, варенье готово.Остывшее варенье перекладывают в теплые сухие стерильные банки, накрывают крышками или вощеной бумагой и закрывают.

    Для большей экзотики в кабачковое варенье можно добавить нарезанную тонкой соломкой морковь.Если вы еще не знакомы с этим рецептом, настоятельно рекомендуем попробовать. Не пожалеете! Это варенье можно назвать ананасовым, апельсиновым, только не кабачковым…
    Попробуйте такое сварить…Сделала по этому рецепту,очень красивый цвет получился с морковью..

Дайте совет...


5 − = четыре

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вино из старого варенья варенье из киви ананасовое варенье варенье из шишек сосны варенье жидкое варенье из лепестков варенье из роз кабачковое варенье с лимоном лучшее варенье варенье из фейхоа варенье из инжира шарлотка с вареньем варенье из апельсинов рецепт желе из варенья что можно сделать из варенья варенье из сосновой шишки варенье из лимона для варенья клюквенное варенье рецепт вина из варенья варенье из тыквы с апельсином варенье забродило имбирное варенье кисель из варенья яблочное варенье мандариновое варенье варенье из груш клубничное варенье варенье с косточками настойка из варенья компот из варенья апельсиновое варенье фруктовое варенье кекс с вареньем начинка из варенья слойки с вареньем зеленое варенье бражка из варенья как сварить варенье как делать варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.