Варенье. Способы, практика

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

я делаю так..пропускаю через мясорубку кабачки…,выкладываю в эмалированный тазик,в равных частях сыплю сахар,день простоит,как даст сок,можно воды добавить ,если маловато соку…,затем как обычно ставите на огонь,кипятить ,пену убираете, апельсин так же прокрутите,и кладете в тазик.,и все…

Любовь Тян

Советов всего (2)

  1. Эля:

    Есть совет:
    ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    1кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить 1 час с 800г сахара. Добавить 1 лимон (на мясорубку ) и варить еще 1 час. Пробовала резать кабачки кубиками — хуже.

  2. Елена Синельникова:

    Попробуйте так: ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    Ha 1 крупный кабачок (или 2 маленьких): 1 лимон (или 2-4 черенка ревеня);
    на 1 кг продуктов — 1 стакан воды, 1 кг сахара.
    Для аромата можно добавить несколько молодых листиков вишни, смородины, малины. Для цвета — немного сока или ягод малины или клубники.
    Кабачки моют, очищают, вынимают, если нужно, сердцевину с семенами. Лимон пропускают через мясорубку или натирают на терке (ревень мелко нарезают колечками).
    Из сахара и воды варят сироп, дав ему вскипеть, 3-4 раза снимая пену.
    Кабачки с лимоном или ревенем (и листьями и соком ягод) кладут в эмалированную посуду, заливают сиропом и варят сначала на большом огне (10-15 минут), затем на малом. Варят всего 25-40 минут.Готовность определяют, капнув горячую каплю сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, варенье готово.Остывшее варенье перекладывают в теплые сухие стерильные банки, накрывают крышками или вощеной бумагой и закрывают.

    Для большей экзотики в кабачковое варенье можно добавить нарезанную тонкой соломкой морковь.Если вы еще не знакомы с этим рецептом, настоятельно рекомендуем попробовать. Не пожалеете! Это варенье можно назвать ананасовым, апельсиновым, только не кабачковым…
    Попробуйте такое сварить…Сделала по этому рецепту,очень красивый цвет получился с морковью..

Дайте совет...


девять − = 6

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье забродило пирог с вишневым вареньем брусничное варенье рецепт пирога с вареньем земляничное варенье варенье из слив для варенья кормящей маме можно варенье варенье облепиховое лимонное варенье старое варенье яблочное варенье калории в варенье луковое варенье чем полезно варенье варенье из черной смородины варенье из тыквы с лимоном кисель из варенья сделать домашнее вино из варенья варенье из ягод розовое варенье коврижка с вареньем варенье из киви варенье из лимона варенье из ели имбирное варенье рецепт кактусового варенья ватрушки с вареньем абрикосовое варенье домашнее вино из варенья вино из старого варенья тесто с вареньем варенье на зиму сладкое варенье замороженное варенье сосновые шишки варенье кисель из варенья и крахмала варенье из кураги варенье из клюквы рецепт варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.