Варенье. Способы, практика

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

Как проиготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином.

я делаю так..пропускаю через мясорубку кабачки…,выкладываю в эмалированный тазик,в равных частях сыплю сахар,день простоит,как даст сок,можно воды добавить ,если маловато соку…,затем как обычно ставите на огонь,кипятить ,пену убираете, апельсин так же прокрутите,и кладете в тазик.,и все…

Любовь Тян

Советов всего (2)

  1. Эля:

    Есть совет:
    ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    1кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить 1 час с 800г сахара. Добавить 1 лимон (на мясорубку ) и варить еще 1 час. Пробовала резать кабачки кубиками — хуже.

  2. Елена Синельникова:

    Попробуйте так: ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
    Ha 1 крупный кабачок (или 2 маленьких): 1 лимон (или 2-4 черенка ревеня);
    на 1 кг продуктов — 1 стакан воды, 1 кг сахара.
    Для аромата можно добавить несколько молодых листиков вишни, смородины, малины. Для цвета — немного сока или ягод малины или клубники.
    Кабачки моют, очищают, вынимают, если нужно, сердцевину с семенами. Лимон пропускают через мясорубку или натирают на терке (ревень мелко нарезают колечками).
    Из сахара и воды варят сироп, дав ему вскипеть, 3-4 раза снимая пену.
    Кабачки с лимоном или ревенем (и листьями и соком ягод) кладут в эмалированную посуду, заливают сиропом и варят сначала на большом огне (10-15 минут), затем на малом. Варят всего 25-40 минут.Готовность определяют, капнув горячую каплю сиропа на холодное блюдце. Если капля не растекается, варенье готово.Остывшее варенье перекладывают в теплые сухие стерильные банки, накрывают крышками или вощеной бумагой и закрывают.

    Для большей экзотики в кабачковое варенье можно добавить нарезанную тонкой соломкой морковь.Если вы еще не знакомы с этим рецептом, настоятельно рекомендуем попробовать. Не пожалеете! Это варенье можно назвать ананасовым, апельсиновым, только не кабачковым…
    Попробуйте такое сварить…Сделала по этому рецепту,очень красивый цвет получился с морковью..

Дайте совет...


8 × восемь =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье облепиховое варенье из мандариновых корок варенье из ягод варенье пятиминутка варенье кормящим варенье из лимона лимонное варенье варенье из апельсинов и лимонов варенье из тыквы с лимоном варенье из калины варенье из тыквы фруктовое варенье варенье из одуванчиков как приготовить варенье земляничное варенье приготовить вино из варенья зеленое варенье варенье из брусники варенье без сахара варенье из тыквы с апельсином варенье из облепихи густое варенье бражка из варенья варенье из клубники пирог с яблочным вареньем как делать варенье варенье при беременности варенье из вишни варенье из крыжовника варенье и мед пирог с вишневым вареньем кабачковое варенье с лимоном рецепт песочного печенья с вареньем варенье из лепестков варенье из клюквы сладкий пирог с вареньем варенье с косточками варенье джем тесто с вареньем луковое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.