Варенье. Способы, практика

Как печь ватрушки с вареньем(клубничным)

как печь ватрушки с вареньем(клубничным)

Булочки с вареньем
Ингредиенты:
Для теста: 4 стакана муки, 2 1/2 стакана молока, 200 г масла или маргарина, 2 яйца, 3/4 стакана сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 30 г дрожжей, 3 чайные ложки аниса, 1 стакан кураги.
Для украшения: 2 столовые ложки сахарной пудры, 4 столовые ложки клубничного варенья.
Способ приготовления:
В теплом молоке разведите дрожжи, всыпьте половину муки, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в теплое место на 30-50 минут. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавьте в нее соль, сахар, разогретое масло, яйца, анис, муку, мелко нарезанную курагу, замесите тесто, накройте его и поставьте в теплое место.
Когда тесто увеличится в объеме примерно в 2 раза, выложите его на стол, посыпанный мукой и разделите на шарики. На каждом шарике сделайте сверху небольшое углубление. Противень смажьте маслом, выложите на них подготовленные булочки, смажьте их взбитым яйцом и выпекайте в духовке 12—15 минут. Готовые булочки остудите, украсьте клубничным вареньем и посыпьте сахарной пудрой.

ирина кузнецова

1 отзыв

  1. Оксана Канкумашева:

    Попробуйте так: Можно купить дрожжевое тесто в ближайшей кулинарии, или замороженное слоеное тесто в магазине.
    А из варенья отцедить ягодки, чуть- чуть добавить крахмала( в зависимости от количества) и ванилина( на кончике ножа). Это будет начинка.
    Из купленного теста формируешь ватрушки ( Замороженное размораживать не надо, просто слегка раскатай), смазываешь краешки теста взбитым яйцом, в серединку кладешь начинку. И в нагретую духовку до готовности.
    Готовность определяется спичкой или палочкой. Суешь ее в край ватрушки и вытаскиваешь. Если не прилипает- готово.

Дайте совет...


3 + = двенадать

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
бражка из варенья вина из варенья сделать вино из варенья рогалики с вареньем сделать домашнее вино из варенья варенье в мультиварке ватрушки с вареньем лучшее варенье варенье из клубники варенье из клюквы сосновые шишки варенье варенье без сахара ореховое варенье слойки с вареньем кабачковое варенье с лимоном кисель из варенья и крахмала вишневое варенье калории в варенье ананасовое варенье варенье из фейхоа бисквит с вареньем тесто с вареньем как делать варенье варенье из лепестков роз варенье из смородины апельсиновое варенье банка варенья как сварить варенье варенье из абрикосов русское варенье варенье из ели свойства варенья варенье кормящей маме варенье из айвы рецепт пирога с вареньем варенье из апельсиновых корок яблочное варенье варенье в хлебопечке брага из варенья розовое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.