Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Ваш отзыв на Пухлик


+ 4 = девять

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из лука зеленое варенье наливка из варенья старое варенье варенье из бананов банановое варенье рецепт слойки с вареньем банка варенья варенье из роз апельсиновое варенье варенье из черной смородины варенье на зиму брусничное варенье готовим варенье варенье из мандариновых корок бисквит с вареньем варенье из фейхоа варенье забродило варенье из одуванчиков сделать домашнее вино из варенья варенье из ягод варенье как варить варенье из винограда как делать варенье сливовое варенье тесто с вареньем варенье из тыквы с лимоном вишневое варенье сосновое варенье пирожки с вареньем варенье из красной смородины варенье из вишни рецепт приготовления варенья вкусный пирог с вареньем варенье из груш банановое варенье варенье из тыквы с апельсином варенье из кабачков варенье из инжира варенье из кабачков с лимоном

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.