Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Ваш отзыв на Пухлик


шесть × 1 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из яблок приготовить вино из варенья варенье из бананов варенье из апельсинов рецепт банка варенья желе из варенья варенье из тыквы старое варенье варенье из смородины варенье из мандариновых корок варенье из тыквы с апельсином варенье из роз варенье из черники пирог с клубничным варенье из грецких орехов варенье кормящей маме варенье из ели айвовое варенье рецепт пирога с вареньем варенье в мультиварке варенье из кизила зеленое варенье варенье и мед русское варенье кактусовое варенье замороженное варенье варенье из шишек сосны варенье из винограда варенье на зиму рулет с вареньем апельсиновое варенье варенье облепиховое пирог из варенья из черной смородины варенье из лимона варенье из инжира варенье из брусники кабачковое варенье с лимоном земляничное варенье мандариновое варенье банановое варенье рецепт

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.