Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Ваш отзыв на Пухлик


пять × 5 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
коврижка с вареньем вкусный пирог с вареньем печенье с вареньем варенье из грецких орехов рецепт приготовления варенья смородиновое варенье варенье из сакуры тыквенное варенье варенье из одуванчиков лимоновое варенье варенье полезные свойства самогон из варенья банка варенья варенье из еловых шишек банка малинового варенья варенье из калины русское варенье фруктовое варенье варенье из тыквы варенье из корок еловое варенье кактусовое варенье варенье из малины вино из забродившего варенья варенье из морошки кабачковое варенье варенье из роз апельсиновое варенье кекс с вареньем зеленое варенье наливка из варенья пирог с абрикосовым вареньем имбирное варенье калории в варенье варенье из кураги лучшее варенье приготовить вино из варенья варенье из имбиря варенье из кабачков варенье из сосновой шишки

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.