Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


7 × четыре =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
банка варенья имбирное варенье рецепт кактусового варенья варенье из инжира вино из забродившего варенья розовое варенье варенье из красной смородины кормящей маме можно варенье варенье джем как сделать варенье варенье из еловых шишек варенье из апельсинов лимонное варенье лучшее варенье пирог с абрикосовым вареньем варенье облепиховое варенье при беременности варенье из груш ореховое варенье варенье из лепестков пироги с вареньем пирог с клубничным варенье из апельсинов и лимонов кисель из варенья и крахмала варенье с косточками черничное варенье как сварить варенье варенье в хлебопечке наливка из варенья варенье из ягод прокисло варенье варенье из смородины банка малинового варенья рецепт пирога с вареньем начинка из варенья варенье из лимона варенье из апельсинов рецепт варенье из сакуры пирог из варенья из черной смородины сосновое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.