Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


семь − = 2

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
имбирное варенье варенье из тыквы с курагой луковое варенье густое варенье варенье из винограда варенье из корок бражка из варенья варенье в хлебопечке варенье из смородины варенье с косточками варенье из черной смородины варенье из морошки сладкий пирог с вареньем пирог с малиновым варенье из айвы варенье из бананов варенье на зиму варенье из красной смородины кисель из варенья варенье из кизила наливка из варенья варенье из вишни варенье из ананасов рецепт приготовления варенья брага из варенья варенье из инжира бисквит с вареньем варенье из клубники кекс с вареньем варенье из черники сделать вино из варенья варенье из еловых шишек прокисло варенье варенье без сахара варенье полезные свойства варенье кормящим вкусный пирог с вареньем варенье жидкое варенье из клюквы кисель из варенья и крахмала

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.