Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


девять − = 3

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пироги с вареньем варенье из сакуры компот из варенья рецепт пирога с вареньем варенье из красной смородины яблочное варенье вино из забродившего варенья варенье из одуванчиков шарлотка с вареньем малиновое варенье варенье беременным как делать варенье варенье в мультиварке варенье из фейхоа простые рецепты варенья варенье из шишек сосны варенье из слив варенье из груш кекс с вареньем слойки с вареньем бисквит с вареньем персиковое варенье варенье из рябины вина из варенья варенье при беременности русское варенье сосновое варенье варенье из апельсинов желе из варенья варенье из ягод варенье из мандариновых корок пирог с абрикосовым вареньем варенье из киви клюквенное варенье кислое варенье варенье из лука луковое варенье быстрое варенье варенье из шишек варенье на зиму

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.