Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


восемь + 4 =

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из шишек сосны варенье из лепестков варенье из лимона варенье при беременности калории в варенье варенье из черники варенье из ели желе из варенья самогон из варенья луковое варенье рецепт песочного печенья с вареньем пирог из варенья из черной смородины варенье из имбиря варенье из ананасов банановое варенье рецепт рецепт пирога с вареньем простые рецепты варенья малиновое варенье клубничное варенье кабачковое варенье с апельсином варенье из сосновой шишки русское варенье варить яблочное варенье пирог с клубничным пирог с малиновым варенье из хурмы сладкое варенье варенье из мандаринов рецепт варенья ореховое варенье как приготовить варенье пирог с вишневым вареньем пироги с вареньем варенье в мультиварке фруктовое варенье варенье из кураги вкусный пирог с вареньем варенье из корок творог с вареньем лимонное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.