Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


− 3 = четыре

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
домашнее варенье варенье из еловых шишек как сделать варенье простые рецепты варенья варенье из винограда коврижка с вареньем банановое варенье рецепт варенье из лепестков роз прокисло варенье варенье из клюквы варенье из лимона варенье из крыжовника варенье облепиховое варенье из черники малиновое варенье наливка из варенья бисквит с вареньем кабачковое варенье варенье из одуванчиков вина из варенья варенье из ананасов варенье из кураги пироги с вареньем варенье пятиминутка кабачковое варенье с апельсином варенье из лепестков розовое варенье сделать домашнее вино из варенья сливовое варенье варенье джем рулет с вареньем варенье из имбиря варенье из черной смородины варенье в хлебопечке варенье из хурмы шарлотка с вареньем варенье из роз кабачковое варенье с лимоном ватрушки с вареньем варенье из смородины

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.