Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


девять × 7 =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
пирог из варенья из черной смородины смородиновое варенье варенье из брусники настойка из варенья рецепт мандариновое варенье замороженное варенье ватрушки с вареньем варенье забродило варенье из калины как сварить варенье варенье из ели варенье кормящей маме абрикосовое варенье кабачковое варенье готовим варенье варенье и мед варенье из тыквы с курагой черничное варенье самогон из варенья рецепт песочного печенья с вареньем варенье из яблок кормящей маме можно варенье варенье из мандариновых корок рецепт кактусового варенья варенье из сакуры варенье из апельсинов и лимонов варенье из малины свойства варенья прокисло варенье варенье из кабачков варенье из корок кизиловое варенье банановое варенье творог с вареньем пирог с вишневым вареньем домашнее варенье варенье из красной смородины варенье из крыжовника варенье из роз пироги с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.