Варенье. Способы, практика

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Как можно убрать при варке варения из сливы её специфическую терпкость, её вяжущие свойства..

Просто из сливы никогда не варила, обычно в сочетании с другим. Но вот когда из рябины делала, а она очень терпкая сама по себе, то ее сначала вымораживала — очень хорошо помогает. И слишком терпкую хурму тоже в морозилке держала. А в крыжовник и дикие абрикосы всегда вишневые листья добавляю, штук по 10-15 на кг. Попробуйте и так, и так, ведь в следующем году опять варить придется.

Sharshel Cygnus

1 отзыв

  1. Пухлик:

    Как вариант: Вари варенье из абрикос. В них нет терпкости.

Дайте совет...


+ три = 9

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сладкий пирог с вареньем варенье из абрикосов варить яблочное варенье варенье из тыквы с апельсином варенье из роз варенье из мандаринов как приготовить варенье домашнее вино из варенья варенье пятиминутка вина из варенья варенье кормящей маме замороженное варенье банановое варенье рецепт начинка из варенья варенье и мед варенье из апельсиновых корок варенье из черники пирог с вишневым вареньем варенье из яблок простые рецепты варенья варенье из кураги клубничное варенье старое варенье варенье из еловых шишек быстрое варенье варенье из клубники варенье из инжира варенье при беременности хранение варенья варенье забродило приготовить вино из варенья фруктовое варенье кактусовое варенье варенье из грецких орехов варенье из киви сосновое варенье коврижка с вареньем варенье с косточками желе из варенья смородиновое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.