Варенье. Способы, практика

Где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

Свойства жимолости http://vperedi.ru/archives/12
Варенье из жимолости
Для рецепта вам потребуется:
* жимолость — 1кг
* сахар — 1кг
* вода — 1 стакан.
Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65-75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3-4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут: Далее выстаивают варенье 3-8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1.

[COMMENT][NAME]Prokoscha[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× 1 = пять

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
приготовить вино из варенья черничное варенье варенье из вишни желе из варенья творог с вареньем смородиновое варенье домашнее варенье варенье из шишек сосны готовим варенье варенье беременным яблочное варенье грушевое варенье чем полезно варенье пироги с вареньем варенье из лимона имбирное варенье варенье из винограда варенье и мед лучшее варенье варенье из смородины тыквенное варенье бисквит с вареньем варенье из еловых шишек вкусный пирог с вареньем варенье из клубники вишневое варенье варенье из инжира варенье из кизила брусничное варенье варенье из красной смородины варенье из орехов варенье в хлебопечке быстрое варенье варенье из малины варенье забродило розовое варенье банановое варенье рецепт варенье из мандаринов прокисло варенье рулет с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.