Варенье. Способы, практика

Где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

Свойства жимолости http://vperedi.ru/archives/12
Варенье из жимолости
Для рецепта вам потребуется:
* жимолость — 1кг
* сахар — 1кг
* вода — 1 стакан.
Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65-75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3-4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут: Далее выстаивают варенье 3-8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1.

[COMMENT][NAME]Prokoscha[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


три + = 7

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье из апельсиновых корок варенье из корок кормящей маме можно варенье имбирное варенье сделать домашнее вино из варенья черничное варенье как сварить варенье варенье из яблок варенье в мультиварке апельсиновое варенье кисель из варенья и крахмала варенье жидкое рогалики с вареньем варенье из груш варенье из орехов пирог с абрикосовым вареньем варенье из апельсинов рецепт еловое варенье грушевое варенье варенье без сахара варенье в хлебопечке малиновое варенье варенье кормящим варенье из тыквы варенье из киви персиковое варенье варенье из красной смородины брусничное варенье калории в варенье варенье из хурмы приготовить вино из варенья фруктовое варенье лимоновое варенье варенье джем сладкое варенье вкусный пирог с вареньем для варенья брага из варенья варенье из тыквы с лимоном варенье из абрикосов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.