Варенье. Способы, практика

Где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

где можно узнать о полезных св-вах жимолости. Буду признательна за рецепт варенья.

Свойства жимолости http://vperedi.ru/archives/12
Варенье из жимолости
Для рецепта вам потребуется:
* жимолость — 1кг
* сахар — 1кг
* вода — 1 стакан.
Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65-75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3-4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут: Далее выстаивают варенье 3-8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1.

[COMMENT][NAME]Prokoscha[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


четыре + = 10

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кисель из варенья и крахмала варенье из сосновой шишки хранение варенья шарлотка с вареньем варенье из тыквы с лимоном варенье из еловых шишек варенье полезные свойства варенье из лука варенье из сакуры самогон из варенья банановое варенье рецепт как делать варенье абрикосовое варенье варенье из малины варенье из одуванчиков варенье без сахара апельсиновое варенье густое варенье варенье из мандаринов варенье из имбиря замороженное варенье варенье из красной смородины вина из варенья варенье из тыквы с апельсином варенье из корок приготовить вино из варенья готовим варенье рецепт мандариновое варенье брусничное варенье как сварить варенье кекс с вареньем персиковое варенье имбирное варенье варенье из калины варенье из роз брага из варенья рецепт вина из варенья кабачковое варенье с апельсином сделать домашнее вино из варенья рогалики с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.