Варенье. Способы, практика

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки …Начинку до выпечки +++

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки ...Начинку до выпечки +++

Я не с вареньем делаю, а с творогом. И не полоски, а верхнюю лепешку надрезаю в шахматном порядке и слегка раздвигаю
378>
Есть спец.валик, а я просто ножом делаю. И с вареньем так можно.

Віта-Ю:)

Советов всего (9)

  1. Старушка ИзВергиль:

    Как вариант: Я начинку на тесто кладу, сверху решетку, а потом выпекаю. Если начинка «тяжелая»,т.е Вы боитесь , что пирог не пропечется, то можно корж испечь до полуготовности. но это не в случае со слоеным тестом, такой вариант уместен для песочного

  2. Юля:

    Интересный совет: Нет, все сразу: на тесто начинку, сверху полоски из теста и все запекать.

  3. Korolevo4ka:

    Интересный совет: слава Богу сегодня ваш вопрос о пироге и краткий мало-мальски)

  4. Бенефис мартовской кошки:

    Интересный совет: Я никогда такой пирог не делала…А мама всегда пекла именно с решеткой (правда из дрожжевого теста). Всегда сразу — начинку — решеточку и в духовку.А сверху смазывала яичным желтком….:)

  5. Людаша:

    Как вариант: на тесто лучше повидло, варенье растекается…сверху полоски из теста..запекаю…

  6. Светланочка:

    Итак: Пирог изначально делают с начинкой, накрывают решеткой и в духовку. Еще я видела в программе как решетку делают. Не полосками, а раскатывают круг меньшим диаметром чем пирог, затем делают надсечки. Кладут на пирог и прикрепляют к краям, растягивая. Надсечки, естественно, растягиваются, образуя решетку. Я сама не пробовала, но думаю хорошо получится

  7. Ирина Омельчук:

    Есть совет: я бы собрал… но на сгущёнке варёной…
    если на тесто выкладывать, то оно не поднимется под начинкой…

    Пы.Сы. сделал бы коржами и после выпекания их бы ещё пополам расслоил бы…
    А вообще из слоёного надо делать что нить маленькое, а то всё на крошки уйдёт )

  8. ВОРЧУН (неудержимый):

    Есть совет: пирог с решеткой поверх начинки Это чисто прокурорский пирог?)
    на пирог просто колбаски из теста а на печенюшки есть штука такая вроде культиватора)

  9. лев:

    Есть совет: Тесто, варенье + сетка и все в духовку

Дайте совет...


9 − четыре =

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
бисквит с вареньем варенье из кабачков желе из варенья как делать варенье кизиловое варенье как сварить варенье сосновые шишки варенье варенье из лепестков роз сделать вино из варенья варенье из лепестков пирог с абрикосовым вареньем банка малинового варенья начинка из варенья варенье кормящим свойства варенья варенье из сосновой шишки варенье в мультиварке компот из варенья варенье из слив еловое варенье ореховое варенье варенье из рябины кисель из варенья варенье из апельсинов и лимонов варенье из шишек лимонное варенье пирог с яблочным вареньем варенье из еловых шишек кабачковое варенье с апельсином сладкий пирог с вареньем варенье из мандаринов варенье из крыжовника рецепт варенья пирожки с вареньем черничное варенье варенье из апельсинов пирог с вишневым вареньем домашнее варенье варенье из черники кислое варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.