Варенье. Способы, практика

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки …Начинку до выпечки +++

Дамы , как Вы делаете из слоеного теста пирог с вареньем с решеткой поверх начинки ...Начинку до выпечки +++

Я не с вареньем делаю, а с творогом. И не полоски, а верхнюю лепешку надрезаю в шахматном порядке и слегка раздвигаю
378>
Есть спец.валик, а я просто ножом делаю. И с вареньем так можно.

Віта-Ю:)

Советов всего (9)

  1. Старушка ИзВергиль:

    Как вариант: Я начинку на тесто кладу, сверху решетку, а потом выпекаю. Если начинка «тяжелая»,т.е Вы боитесь , что пирог не пропечется, то можно корж испечь до полуготовности. но это не в случае со слоеным тестом, такой вариант уместен для песочного

  2. Юля:

    Интересный совет: Нет, все сразу: на тесто начинку, сверху полоски из теста и все запекать.

  3. Korolevo4ka:

    Интересный совет: слава Богу сегодня ваш вопрос о пироге и краткий мало-мальски)

  4. Бенефис мартовской кошки:

    Интересный совет: Я никогда такой пирог не делала…А мама всегда пекла именно с решеткой (правда из дрожжевого теста). Всегда сразу — начинку — решеточку и в духовку.А сверху смазывала яичным желтком….:)

  5. Людаша:

    Как вариант: на тесто лучше повидло, варенье растекается…сверху полоски из теста..запекаю…

  6. Светланочка:

    Итак: Пирог изначально делают с начинкой, накрывают решеткой и в духовку. Еще я видела в программе как решетку делают. Не полосками, а раскатывают круг меньшим диаметром чем пирог, затем делают надсечки. Кладут на пирог и прикрепляют к краям, растягивая. Надсечки, естественно, растягиваются, образуя решетку. Я сама не пробовала, но думаю хорошо получится

  7. Ирина Омельчук:

    Есть совет: я бы собрал… но на сгущёнке варёной…
    если на тесто выкладывать, то оно не поднимется под начинкой…

    Пы.Сы. сделал бы коржами и после выпекания их бы ещё пополам расслоил бы…
    А вообще из слоёного надо делать что нить маленькое, а то всё на крошки уйдёт )

  8. ВОРЧУН (неудержимый):

    Есть совет: пирог с решеткой поверх начинки Это чисто прокурорский пирог?)
    на пирог просто колбаски из теста а на печенюшки есть штука такая вроде культиватора)

  9. лев:

    Есть совет: Тесто, варенье + сетка и все в духовку

Дайте совет...


пять × = 5

Читайте также..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
варенье облепиховое быстрое варенье банка малинового варенья густое варенье айвовое варенье варенье из слив рецепт пирога с вареньем варенье из апельсинов варенье из шишек сосны кактусовое варенье земляничное варенье варенье из лепестков роз варенье из инжира шарлотка с вареньем варенье из сосновой шишки рогалики с вареньем варенье из айвы варенье пятиминутка варенье кормящим варенье из тыквы с апельсином слоеные пирожки с вареньем персиковое варенье имбирное варенье варить яблочное варенье рулет с вареньем варенье с косточками мандариновое варенье варенье из тыквы с лимоном лимонное варенье пирог с абрикосовым вареньем варенье из тыквы с курагой готовим варенье варенье джем тесто с вареньем варенье из фейхоа кислое варенье варенье из красной смородины клюквенное варенье рецепт вина из варенья банановое варенье рецепт

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.