Варенье. Способы, практика

варенье жидкое

Какой сахар предпочтительней для варенья

При выборе консерватора, то есть сахара, для приготовления варенья, не забудьте также учесть и его качество. Если вы выбираете обычный сахар, лучше взять очищенный и не отсыревший сахар, который не сильно пенится. Специалисты утверждают, что лучший сахар делают многие производители. Нужно выбирать упаковки по 1 кг вместо больших бумажных мешков, так как эти упаковки проверены Читать далее

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Купили малину на рынке.пришлось мыть.Варим варенье. пока очень жидкое. как сделать густым.) варить подольше.

Малину не моют, её просто засыпают сахаром в соотношении кг на кг. Дожидаются, пока даст сок и варят до тех пор, пока капля сиропа не перестанет растекаться. Если переварить варенье, оно засахарится, если недоварить—может забродить. Читать далее

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Почему у меня получается варенье из клубники жидким.чего я не так делаю то. воды не добавляю,сок от ягод мало было..

Можно добавить пектин. Его нужно всего немного,1-2%. Зато не надо варить варенье часами, достаточно 3-5 минут после добавления пектина его проварить и снять с огня. Благодаря этому ягоды не развариваются и варенье получается не мутным, а очень ркасивым Читать далее

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

Подскажите. почему варенье из сливы получилось слишком жидкое.

слива — сочная.
не огорчайтесь. в таких случаях раскладываю ягоды в банки. доставая их дырявой ложкой. затем доливаю сиропом.
оставшийся сироп сливаю в пластиковую бутылку с широким горлышком и использую для подслащивания компотов. морсов и т.п. Читать далее

Подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

подскажите пожалуйста как печь кексы с жидкой начинкой (с вареньем,с джемом)чтобы начинка была жидкой.и пожалуйста не на

Рецепты найдете. А для жидкой начинки на тесто сначало нужно посыпать крахмал. А затем начинку. Таким образом, тесто не будет мокро-сырым и не пропеченным. Крахмал удержит лишнюю жидкость. Читать далее

Страница 1 из 212
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
вкусный пирог с вареньем варенье из лука пирожки с вареньем варенье при беременности варенье кормящей маме слойки с вареньем варенье из одуванчиков земляничное варенье быстрое варенье сладкое варенье варенье из винограда варенье кормящим варенье из груш банка варенья пирог из варенья из черной смородины варенье забродило варенье из тыквы с курагой луковое варенье варенье из кабачков с лимоном простые рецепты варенья старое варенье варенье из шишек сосны сделать домашнее вино из варенья варенье джем варенье из клюквы варенье из абрикосов варенье беременным банка малинового варенья смородиновое варенье фруктовое варенье рецепт кактусового варенья варенье как варить варенье из тыквы рецепт варенья брусничное варенье варенье из малины что можно сделать из варенья еловое варенье сделать вино из варенья черничное варенье

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.