Варенье. Способы, практика

рецепты варенья

В этом разделе сайта Вы можете получить готовые рецепты варенья. Для ускорения процесса поиска воспользуйтесь поиском в верхнем правом углу сайта.

Варенье из айвы (из старинных рецептов)

Варенье из айвы (из старинных рецептов)

Варенье из айвы, рецепт традиционного способа приготовления.
Для варенья из айвы брать только спелые крупные плоды. Варить их в воде, пока не станут мягкими, затем выложить в холодную воду, нарезать на четвертинки, кожуру аккуратно срезать, тщательно выбрать все
Читать далее

Варенье из груш

Варенье из груш

Груши очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, чтобы не потемнели, положить в подсоленную воду из расчета пол столовой ложки на 1 л воды и бланшировать 10 — 15 минут; охладить холодной водой. В
Читать далее

Сухое варенье

Сухое варенье

Такое варенье—отличная начинка для пирогов. Для него годятся любые фрукты: крыжовник, вишня, абрикосы, клубника. Сначала готовят сахарный сироп: растворяют в воде сахар и доводят до кипения. Подготовленные
Читать далее

Варенье из райских яблок

Варенье из райских яблок

Отберите яблоки одной величины и степени зрелости, хорошенько вымойте, опустите на 1 — 3 минуты в кипящую воду и сразу охладите в холодной воде. Наколите яблоки заостренной деревянной шпилькой и опустите
Читать далее

Варенье из кизила

Варенье из кизила

Крупные, зрелые ( но не перезрелые ) и не поврежденные болезнями ягоды с твердой, отделяющейся от косточек мякотью обмыть холодной проточной водой, удалить плодоножки и косточки, обдать кипятком, отцедить
Читать далее

Варенье из барбариса

Варенье из барбариса

Очищенные ягоды заливают водой (чуть теплой) и оставляют на 8-10 часов, затем вынимают косточки (но можно и не вынимать). Готовят сироп из 1,5-2 кг сахара и 6 стаканов воды на 1 кг ягод, заливают им ягоды
Читать далее

Варенье малиновое способ 2

Варенье малиновое способ 2

Засыпать подготовленные ягоды половиной сахара, взятого для варки варенья, и поставить в холодное место на 6-8 часов. Образовавшийся сок слить, добавить остальной сахар, сварить сироп и немного его охладить
Читать далее

Варенье из белых слив

Варенье из белых слив

Еще не спелые сливы положить в кипяток, чтобы они были покрытыми, вынимать по одной, очищать от кожицы и класть в холодную воду. Когда все сливы будут очищены, залить холодной водой и поставить в холодное
Читать далее

Варенье из зеленого крыжовника

Варенье из зеленого крыжовника

Ягоды вымыть, очистить от семечек и положить в холодную воду на 2 часа. Переложить ягоды в дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Вновь положить в холодную воду на 12 часов. Сварить сахарный си­роп из половины
Читать далее

Варенье из кизила с яблоками

Варенье из кизила с яблоками

500 г яблочных долек поместить в варочную посуду, добавить 1 л горячего 80%-ного сахарного сиропа (800 г сахара, 200 мл воды), смесь уварить на слабом огне до готовности варенья.
1 кг подготовленного зрелого
Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
рецепт вина из варенья чем полезно варенье кизиловое варенье наливка из варенья варенье из тыквы с апельсином варенье из кураги варенье из клубники ватрушки с вареньем варенье жидкое варенье из винограда готовим варенье варенье из рябины желе из варенья как приготовить варенье варенье из хурмы варенье из еловых шишек варенье из лепестков роз мандариновое варенье варенье из ананасов простые рецепты варенья замороженное варенье лучшее варенье варенье из кабачков тыквенное варенье варенье из бананов компот из варенья банановое варенье варенье из тыквы варенье из смородины варенье из облепихи варенье из апельсинов рецепт клюквенное варенье рогалики с вареньем варенье из крыжовника рецепт пирога с вареньем варенье с косточками бисквит с вареньем рецепт песочного печенья с вареньем сделать домашнее вино из варенья творог с вареньем

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.