Варенье. Способы, практика

рецепты варенья

В этом разделе сайта Вы можете получить готовые рецепты варенья. Для ускорения процесса поиска воспользуйтесь поиском в верхнем правом углу сайта.

Варенье из айвы (из старинных рецептов)

Варенье из айвы (из старинных рецептов)

Варенье из айвы, рецепт традиционного способа приготовления.
Для варенья из айвы брать только спелые крупные плоды. Варить их в воде, пока не станут мягкими, затем выложить в холодную воду, нарезать на четвертинки, кожуру аккуратно срезать, тщательно выбрать все
Читать далее

Варенье из груш

Варенье из груш

Груши очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, чтобы не потемнели, положить в подсоленную воду из расчета пол столовой ложки на 1 л воды и бланшировать 10 — 15 минут; охладить холодной водой. В
Читать далее

Сухое варенье

Сухое варенье

Такое варенье—отличная начинка для пирогов. Для него годятся любые фрукты: крыжовник, вишня, абрикосы, клубника. Сначала готовят сахарный сироп: растворяют в воде сахар и доводят до кипения. Подготовленные
Читать далее

Варенье из райских яблок

Варенье из райских яблок

Отберите яблоки одной величины и степени зрелости, хорошенько вымойте, опустите на 1 — 3 минуты в кипящую воду и сразу охладите в холодной воде. Наколите яблоки заостренной деревянной шпилькой и опустите
Читать далее

Варенье из кизила

Варенье из кизила

Крупные, зрелые ( но не перезрелые ) и не поврежденные болезнями ягоды с твердой, отделяющейся от косточек мякотью обмыть холодной проточной водой, удалить плодоножки и косточки, обдать кипятком, отцедить
Читать далее

Варенье из барбариса

Варенье из барбариса

Очищенные ягоды заливают водой (чуть теплой) и оставляют на 8-10 часов, затем вынимают косточки (но можно и не вынимать). Готовят сироп из 1,5-2 кг сахара и 6 стаканов воды на 1 кг ягод, заливают им ягоды
Читать далее

Варенье малиновое способ 2

Варенье малиновое способ 2

Засыпать подготовленные ягоды половиной сахара, взятого для варки варенья, и поставить в холодное место на 6-8 часов. Образовавшийся сок слить, добавить остальной сахар, сварить сироп и немного его охладить
Читать далее

Варенье из белых слив

Варенье из белых слив

Еще не спелые сливы положить в кипяток, чтобы они были покрытыми, вынимать по одной, очищать от кожицы и класть в холодную воду. Когда все сливы будут очищены, залить холодной водой и поставить в холодное
Читать далее

Варенье из зеленого крыжовника

Варенье из зеленого крыжовника

Ягоды вымыть, очистить от семечек и положить в холодную воду на 2 часа. Переложить ягоды в дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Вновь положить в холодную воду на 12 часов. Сварить сахарный си­роп из половины
Читать далее

Варенье из кизила с яблоками

Варенье из кизила с яблоками

500 г яблочных долек поместить в варочную посуду, добавить 1 л горячего 80%-ного сахарного сиропа (800 г сахара, 200 мл воды), смесь уварить на слабом огне до готовности варенья.
1 кг подготовленного зрелого
Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
банановое варенье рецепт варенье из тыквы рецепт пирога с вареньем сливовое варенье варенье из кабачков с лимоном варенье из одуванчиков варенье из черной смородины варенье из тыквы с курагой варенье с косточками варенье из грецких орехов варенье из яблок варенье из кураги брага из варенья банка варенья вино из забродившего варенья слойки с вареньем варенье из мандариновых корок домашнее вино из варенья пирог с яблочным вареньем варенье из еловых шишек вишневое варенье розовое варенье сосновые шишки варенье банановое варенье зеленое варенье кисель из варенья и крахмала айвовое варенье творог с вареньем малиновое варенье варенье из апельсиновых корок кормящей маме можно варенье черничное варенье клубничное варенье лимонное варенье брусничное варенье варенье из слив рецепт приготовления варенья хранение варенья варенье в мультиварке варенье из ананасов

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.