Варенье. Способы, практика

рецепты варенья

В этом разделе сайта Вы можете получить готовые рецепты варенья. Для ускорения процесса поиска воспользуйтесь поиском в верхнем правом углу сайта.

Какой сахар предпочтительней для варенья

При выборе консерватора, то есть сахара, для приготовления варенья, не забудьте также учесть и его качество. Если вы выбираете обычный сахар, лучше взять очищенный и не отсыревший сахар, который не сильно пенится. Специалисты утверждают, что лучший сахар делают многие производители. Нужно выбирать упаковки по 1 кг вместо больших бумажных мешков, так как эти упаковки проверены Читать далее

Варенье из сливы

Варенье из сливы

Сливы с косточкой вымойте, наколите или бланшируйте в кипящей воде 2-3 мин, опустите в кипящий сахарный сироп, встряхните таз и отставьте от огня на 3-4 ч. Варите в 2-3 приема. Для приготовления сиропа
Читать далее

Варенье из тыквы

Варенье из тыквы

Из обычной тыквы – необычное лакомство. Варим яркое, ароматное и полезное варенье из тыквы и лимона.
Как варить варенье из тыквы и лимона:
Взять неперезрелую, сочную, нежную тыкву (волокнистая сухая не годится), разрезать ее на ломти, очистить от твердой кожуры и волокнистой сердцевины. Затем нарезать
Читать далее

Варенье из яблок, груш и бананов

Варенье из яблок, груш и бананов

Яблоки и груши вымойте, удалите черешки, кожицу и серединки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Бананы очистите от кожуры, пропустите через мясорубку и добавьте к яблокам и грушам. Все компоненты
Читать далее

Варенье из слив без косточек

Варенье из слив без  косточек

Конечно, чистка сливы от косточек процесс довольно трудоемкий, зато такое варенье из слив без косточек вы сможете использовать для приготовления выпечки или для гарнирования оладий и блинчиков.
Для приготовления варенья из слив без косточки взять сливы такого сорта, у которого косточки легко отделяются от мякоти. После мытья разрезать сливы по бороздке, удалить косточки, залить горячим сахарным
Читать далее

Сливы белые и желтые

Сливы белые и желтые

Взять 400 г этих слив, но не совсем зрелых, наколоть иглой кожицу, обварить кипятком, отставить до тех пор, пока кипяток остынет, откинуть на сито. Вскипятить сироп из 800 г сахара и 2 стаканов воды, положив
Читать далее

Варенье из вишни

Варенье из вишни

Ягоды сортируют, удаляют плодоножку, моют. Для варенья без косточек — удаляют косточки специальной машинкой или булавкой. Сахар засыпать в тазик и залить водой, сварить сироп, горячим залить ягоды и варить
Читать далее

Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники – это замечательная заготовка для пирогов, тортов, сладких бутербродов и других десертов. Да и сам по себе конфитюр клубничный прекрасное угощение к чаю.
Ягоды клубники нарезают малыми кусочками. Снимают с лимона тонкий слой цедры и нарезают полосками. Выжимают из лимона сок. Перемешивают клубнику с сахаром, лимонным соком, цедрой и, непрерывно помешивая
Читать далее

Пряное виноградное варенье на зиму

Пряное виноградное варенье на зиму

Виноград не самая популярная ягода для консервирования. Кроме, конечно же, сушки. Но возможно, Вас заинтересует этот рецепт виноградного варенья с пряностями.
Варенье варится из сладкого, лишенного аромата винограда без косточек. Чтобы ягоды остались целыми, такое виноградное варенье лучше варить небольшими порциями (не более 2 кг за раз).
Варенье сварено из
Читать далее

Варенье из баклажан

Варенье из баклажан

Молодые баклажаны обмыть и снять с них кожицу, оставляя плодоножку. Каждый баклажан вместе с плодоножкой разрезать в длину на 4 части. Разделывая баклажаны, следует погружать их в холодную воду и накрывать
Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
сливовое варенье хранение варенья варенье из кабачков с лимоном варенье и мед варенье из тыквы с курагой начинка из варенья сделать вино из варенья кабачковое варенье с лимоном варенье из сосновой шишки варенье без сахара варенье из фейхоа желе из варенья домашнее варенье рецепт вина из варенья как приготовить варенье простые рецепты варенья самогон из варенья варить яблочное варенье варенье из апельсинов варенье из абрикосов банановое варенье русское варенье готовим варенье абрикосовое варенье кормящей маме можно варенье приготовить вино из варенья персиковое варенье тесто с вареньем вина из варенья лучшее варенье рецепт пирога с вареньем варенье забродило брусничное варенье варенье из вишни варенье из бананов варенье из черники старое варенье варенье из хурмы вино из забродившего варенья компот из варенья

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.