Варенье. Способы, практика

рецепты варенья

В этом разделе сайта Вы можете получить готовые рецепты варенья. Для ускорения процесса поиска воспользуйтесь поиском в верхнем правом углу сайта.

Какой сахар предпочтительней для варенья

При выборе консерватора, то есть сахара, для приготовления варенья, не забудьте также учесть и его качество. Если вы выбираете обычный сахар, лучше взять очищенный и не отсыревший сахар, который не сильно пенится. Специалисты утверждают, что лучший сахар делают многие производители. Нужно выбирать упаковки по 1 кг вместо больших бумажных мешков, так как эти упаковки проверены Читать далее

Варенье из сливы

Варенье из сливы

Сливы с косточкой вымойте, наколите или бланшируйте в кипящей воде 2-3 мин, опустите в кипящий сахарный сироп, встряхните таз и отставьте от огня на 3-4 ч. Варите в 2-3 приема. Для приготовления сиропа
Читать далее

Варенье из тыквы

Варенье из тыквы

Из обычной тыквы – необычное лакомство. Варим яркое, ароматное и полезное варенье из тыквы и лимона.
Как варить варенье из тыквы и лимона:
Взять неперезрелую, сочную, нежную тыкву (волокнистая сухая не годится), разрезать ее на ломти, очистить от твердой кожуры и волокнистой сердцевины. Затем нарезать
Читать далее

Варенье из яблок, груш и бананов

Варенье из яблок, груш и бананов

Яблоки и груши вымойте, удалите черешки, кожицу и серединки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Бананы очистите от кожуры, пропустите через мясорубку и добавьте к яблокам и грушам. Все компоненты
Читать далее

Варенье из слив без косточек

Варенье из слив без  косточек

Конечно, чистка сливы от косточек процесс довольно трудоемкий, зато такое варенье из слив без косточек вы сможете использовать для приготовления выпечки или для гарнирования оладий и блинчиков.
Для приготовления варенья из слив без косточки взять сливы такого сорта, у которого косточки легко отделяются от мякоти. После мытья разрезать сливы по бороздке, удалить косточки, залить горячим сахарным
Читать далее

Сливы белые и желтые

Сливы белые и желтые

Взять 400 г этих слив, но не совсем зрелых, наколоть иглой кожицу, обварить кипятком, отставить до тех пор, пока кипяток остынет, откинуть на сито. Вскипятить сироп из 800 г сахара и 2 стаканов воды, положив
Читать далее

Варенье из вишни

Варенье из вишни

Ягоды сортируют, удаляют плодоножку, моют. Для варенья без косточек — удаляют косточки специальной машинкой или булавкой. Сахар засыпать в тазик и залить водой, сварить сироп, горячим залить ягоды и варить
Читать далее

Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники – это замечательная заготовка для пирогов, тортов, сладких бутербродов и других десертов. Да и сам по себе конфитюр клубничный прекрасное угощение к чаю.
Ягоды клубники нарезают малыми кусочками. Снимают с лимона тонкий слой цедры и нарезают полосками. Выжимают из лимона сок. Перемешивают клубнику с сахаром, лимонным соком, цедрой и, непрерывно помешивая
Читать далее

Пряное виноградное варенье на зиму

Пряное виноградное варенье на зиму

Виноград не самая популярная ягода для консервирования. Кроме, конечно же, сушки. Но возможно, Вас заинтересует этот рецепт виноградного варенья с пряностями.
Варенье варится из сладкого, лишенного аромата винограда без косточек. Чтобы ягоды остались целыми, такое виноградное варенье лучше варить небольшими порциями (не более 2 кг за раз).
Варенье сварено из
Читать далее

Варенье из баклажан

Варенье из баклажан

Молодые баклажаны обмыть и снять с них кожицу, оставляя плодоножку. Каждый баклажан вместе с плодоножкой разрезать в длину на 4 части. Разделывая баклажаны, следует погружать их в холодную воду и накрывать
Читать далее

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
кабачковое варенье с лимоном варенье из яблок пирог с абрикосовым вареньем варенье из смородины мандариновое варенье рецепт мандариновое варенье варенье из морошки варенье из айвы густое варенье варенье джем варенье из мандариновых корок еловое варенье кисель из варенья варить яблочное варенье розовое варенье вино из старого варенья домашнее варенье варенье без сахара зеленое варенье варенье и мед сделать вино из варенья варенье из апельсинов рецепт кекс с вареньем сладкое варенье варенье из лимона варенье из лука варенье из красной смородины варенье из облепихи кабачковое варенье айвовое варенье для варенья кисель из варенья и крахмала варенье из роз рецепт вина из варенья варенье облепиховое варенье при беременности как сварить варенье варенье из шишек сосны варенье из абрикосов варенье на зиму

Мое варенье.ру © 2011. Все права принадлежат обладателям.